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Lunch Time

11.6.13 – La France est belle!

Dienstag, 11. Juni 2013 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Gestern noch habe ich gehört, dass der große Johnny Depp seinen 50. Geburtstag gefeiert hat – seine deutsche Synchronstimme wurde interviewt und musste noch einmal den „Juan de Marco“ geben. Ich weiß gar nicht, ob das Geburtstagskind noch mit Vanessa Paradis zusammen ist – die Frau mit der sexiest Zahnlücke dieses Planeten?! Als Motivation und „Gute-Laune-Bringer“ höre ich mir noch einmal „Joe le Taxi“ der Französin an. Urlaubsgefühle machen sich breit, und ich denke an meinen Ausflug an den Atlantik. Pinien, Meer, Sand, Mücken, Vin rouge und den Coucher de Soleil. Apropos „coucher“: Als ich gerade in der ersten Klasse war, hatte mich Viertklässler René dazu angestiftet, dem schönsten Mädchen der Schule einen französischen Satz zu sagen. Ich habe den Zungenbrecher irgendwie hingekriegt, jedoch ohne zu wissen, was dieser bedeutete.

Gestern noch habe ich gehört, dass der große Johnny Depp seinen 50. Geburtstag gefeiert hat – seine deutsche Synchronstimme wurde interviewt und musste noch einmal den „Juan de Marco“ geben. Ich weiß gar nicht, ob das Geburtstagskind noch mit Vanessa Paradis zusammen ist – die Frau mit der sexiest Zahnlücke dieses Planeten?! Als Motivation und „Gute-Laune-Bringer“ höre ich mir noch einmal „Joe le Taxi“ der Französin an. Urlaubsgefühle machen sich breit, und ich denke an meinen Ausflug an den Atlantik. Pinien, Meer, Sand, Mücken, Vin rouge und den Coucher de Soleil. Apropos „coucher“: Als ich gerade in der ersten Klasse war, hatte mich Viertklässler René dazu angestiftet, dem schönsten Mädchen der Schule einen französischen Satz zu sagen. Ich habe den Zungenbrecher irgendwie hingekriegt, jedoch ohne zu wissen, was dieser bedeutete. Erst Jahre später, als ich zum ersten Mal das gleichnamige Discoliedchen von „LaBelle“ hörte, wurde ich nachträglich bis hinter die Ohren rot. Obwohl ich in Frankreich schon tausend Mal Urlaub gemacht habe, und tatsächlich drei Jahre lang in der Schule Vokabeln gepaukt habe, komme ich bei dieser Sprache über ein Bäckerei- und Marktgespräch nicht hinaus. Aber ich mag die Sprache – sie klingt so leicht, so leidenschaftlich, so wunderbar. Vom 4. – 17. Juli 2013 – quasi als Vorgeschmack auf meine (und Eure?) Urlaubsreise – finden in die „Französischen Filmtage“ hier in der Südstadt statt. Die Severinstraße wird  für diese Zeit extra in „Croisette“ und das Odeon – nur für diese 14 Tage – in „Palais des Festivals et des Congrès“ umgenannt. Wenn Ihr Eure Französisch-Kenntnisse auffrischen oder einfach nur gutes Kino sehen wollt, reserviert Euch bitte schon jetzt die Karten (€ 6,50, bzw. € 7,50) an der „Caisse de Cinema“ oder über „La téléphone rouge“ (T: 0221/313110) gibt. Ich wünsche Euch einen herrlichen Mardi, Euer André.

 

Epicerie Boucherie: David serviert Euch heute Mittag die hausgemachte Spargelsuppe (€ 5,50), ein Stück hausgemachte Quiche mit Tomaten, Ziegenkäse & Thymian (mit Salat für € 6,90) oder den Salade Nicoise mit Eiern, Sardellen, Tomaten, Kartoffeln & grünen Bohnen (€ 9,90). Außerdem bekommt Ihr den Spargel mit Bayonne-Schinken, Comté & Vinaigrette (€ 9,90) oder die Tartine Auvergnate mit Blauschimmelkäse, Lauch, Walnüssen & einem Salat (€ 8,90). Zum Dessert erwartet Euch ein Stück Tarte aux Pommes (€ 4.-). Lest auch den Beitrag im KStA über die Epicerie.

 

L’Apparte: Claude & Dami servieren Euch heute das Putengeschnetzelte á la Crème mit Champignons auf Reis (€ 6,90) oder den mit Ziegenkäse überbackenen Schweinerücken auf Rucola-Feld-Salat mit Bratkartoffeln (€ 7,20). Darüber hinaus bekommt Ihr den großen Saisonsalat mit Wassermelone, Provolone & Kräuterbrot (€ 5,90) oder mit Schafskäse, getrockneten Tomaten, Oliven & Kräuterbrot ( € 5,90). Zum Dessert stehen hausgemachte Tartes & Kuchen (€ 2,90) zur Verfügung. Am 14.6.13 sind die „Klangmädchen“ zu Gast im L’Apparte, und am 28.6.13 findet „Menü, Lesung & Musik“ im Bistro in der Merowingerstraße statt.

 

Vintage: Jeden Tag zwischen 12:00 – 14:30 Uhr bekommt Ihr am Südkai das 2-gängige Business-Lunch für € 16,50 (inkl. einem Glas Wein € 19,50) – freut Euch heute auf die pikanten Lammwürstchen mit mediterranem Kartoffelsalat. Außerdem bekommt Ihr die Spanferkel-Terrine mit Rettich, Radieschen & Feldsalat (€ 12,50), das Zander-Filet mit karamellisiertem Chiccoree, Erdfrüchten & Madeirajus (€ 26,50) oder das pochierte Kalbsfilet mit „Badischen Maultäschle“ & Rahmwirsing (€ 29,50). Das Frühlings-Menü besteht aus roh mariniertem Steinbutt mit Couscous & Limette, Entenbrustscheiben mit grünem Spargel & Oliven-Gnocchi  und zum Dessert Topfenschmarrn mit Rhabarberragout & Vanilleeis (€ 39,50).

 

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet immer mittags zwischen 12 & 14:30 Uhr ein Plat du Jour für € 8,50 an – heute gibt es Hachis Parmentier. Wer Lust, Hunger und Zeit mitbringt, entscheidet sich für das 3-Gang-Menü (€ 19.-), das mit lauwarmem Spargelschaum mit Flusskrebsen beginnt. Als Hauptgericht wird die geschmorte Kalbsbacke mit sautiertem Spitzkohl und zum Dessert die weiße Mousse au Chocolat serviert. Die Brasserie wurde übrigens im neuen Guide Michelin 2013 als Restaurant „mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis“ aufgenommen. Kollegin Asle Güleryüz war beim Kochkurs im CiA dabei: „Kochen ist die erste bildende Kunst„.

 

Café Walter: Nina bietet Euch heute Mittag eine Zucchini-Curry-Quiche an buntem Salat (€ 6,50) an. Darüber hinaus bekommt Ihr ein Ciabatta mit Tomate-Mozzarella & hausgemachtem Basilikum-Pesto (€ 4,20) oder ein Ciabatta mit Serrano, Gouda & Tomaten (€ 4,50). „Unsere Waffeln sind der Renner“, sagt Nina – Ihr bekommt die Waffeln mit Puderzucker (€ 2.-), mit Kirschen & Sahne (€ 3,50), mit belgischer Schokolade & Vanilleeis (€ 3,50) oder mit Ahornsirup (€ 3.-). Am 14. Juni 2013 lädt Nina übrigens zum Akustik-Konzert mit „Kai Squared“ ein.

 

Ab nach Erdmanns: Heute Mittag von 11.30 und 16.00 Uhr gibt es bei Julia Bößmann & Chefkoch Stefan Langer im Restaurant in der Kurfürstenstraße das Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Bratkartoffeln & Salat (€ 13,50), das Lachsfilet an Zitronen-Kräuter-Sauce mit Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90) oder der Grillteller mit Bauchspeck, Grillwurst, Hähnchenbrustfilet, Backofenkartoffeln, Kräuterbutter, Currydip & Krautsalat (€ 15,90). Zum Nachtisch wartet die Kalte Schnauze mit Vanillesauce (€ 3,50) oder der Mainzer mit Musik (€ 4,50) auf Euch. Mehr Infos unter „Wochenkarte„.

 

FILOS: Die Küche im Filos bietet Euch heute gleich vier preiswerte Mittagessen an: heute bekommt Ihr das Weißwein-Risotto mit Artischocken (€ 6,50), die Linguini mit Calamri in Weißwein (€ 6,50), die geschmorte Geflügelkeule auf Paprika & Basmatireis (€ 7,50) oder den Salatteller mit Schweinefilet & Brätlingen (€ 8,50). Kombinieren könnt Ihr die Angebote mit einer Spargel-Crème-Suppe oder einer Tomatensuppe und/oder dem griechischen Joghurt mit Obst oder einer Crème Brulée (je € 2,50).

 

Restaurant zur Bottmühle: Heute bekommt Ihr eine Frikadelle mit Kartoffel-Lauch-Gemüse (€ 6,80), eine Rinderkraftbrühe mit Markklößchen (€ 3.-) oder die Gemüse-Maultaschen mit Salatbouquet (€ 6,50). Außerdem gibt es die Currywurst mit Pommes (€ 6,50) oder einen bunten Salat mit Pute (€ 7.-). Weil die Burger so gut angekommen, haben Anna & Christian den großen Cheeseburger vom US-Beef mit Pommes (€ 7,-, bzw. mit Bacon für € 7,50) und die vegetarische Variante (mit Pommes für € 6,50) nun ständig auf die Karte gesetzt. Spargelfreunde kommen derzeit voll auf ihre Kosten – lest mehr unter „Spargelzeit an der Bottmühle„.

 

Metzgerei Schmidt: Heute bekommt Ihr das Sahnegeschnetzelte mit Champignons, Kräuterspätzle & Salat (€ 5,20), das überbackene Schweine-Medaillon in Marsalasauce mit Ratatouille & Penne (€ 6,50) oder Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Apfelmus (€ 6,50). Außerdem bekommt Ihr die Spätzlepfanne mit gebratenem Gemüse (€ 4,50), die Bandnudeln in Paprikasahnesauce mit Speck (€ 4,50) oder die Kartoffelsuppe mit Wursteinlage (€ 2,80).

 

Petite Faim: Bei Khalid bekommt Ihr heute marokkanisches Rindfleisch mit Pflaumen & Mandeln (inkl. Salat € 6,80) oder Kartoffel-Auflauf mit Brokkoli & Ei (inkl. Salat € 6,80). Darüber hinaus bekommt Ihr Quiche mit Kartoffeln, mit Schafskäse & Spinat, mit Paprika oder mit Thunfisch (€ 5,50 mit Salat). Außerdem gibt es bei Khalid heute frisch gebackenen Marmorkuchen mit Kirschen, Erdbeerkuchen & einen Käsekuchen.

 

Speisekammer: Bei Ruth Neuerbourgh gibt es heute Mittag eine Crèmesuppe von der Süßkartoffel mit Zitronengras (€ 4,90 – in Kombi mit einer Stulle € 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr den gebratenen Leberkäse mit Kartoffelsalat (€ 7,20), die Salate der Saison mit gebratenen Serviettenknödeln (€ 7,20), mit Feta-Päckchen (€ 8,40) oder mit Speck & Parmesan (€ 8,50). Außerdem stehen die Spaghetti mit Tomaten-Rosmarin-Sauce, Bärlauch & Büffel-Mozzarella (€ 8,80) und den Kalbsbraten mit Kartoffel-Erbsen-Püree & Tomatensalat (€ 9,40) auf der Karte. Lecker sind die selbst eingeweckten Suppen und Eintöpfe für € 4,90 (mit Fleisch € 5,90). Zum Dessert bekommt Ihr Milchreis mit frischen Erdbeeren (€ 3,80).

 

Wippn’bk: Nadja Maher & Thomas Wippenbeck servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr zunächst einen Rohkostsalat mit Birne & Ingwer, und dann folgt mit „Sapi Rendang“ das indonesische milde Rindfleisch-Curry in Kokosmilch mit Basmatireis (2 Gänge € 11,90, mit Dessert € 13,50). Außerdem gibt es den Hühnereintopf (€ 6,90), Spaghetti mit Auberginen, Tomaten, Rucola, & Schafskäse in Olivenöl (€ 9,90) und den Spanferkel-Rollbraten in Honig-Thymian-Sauce mit Kräuter-Kartöffelchen & hausgemachtem Krautsalat (€ 12,90). Außerdem bekommt Ihr das indische Gemüse-Masala mit Minzjoghurt & Basmatireis (€ 8,90), bzw. mit Hähnchenbrust-Streifen (€ 11,90) oder mit Fischfilet-Streifen (€ 12,90).

 

Wagenhalle: Küchenchef Lars Wolf und sein Team bieten zwei Menüs an, die inklusive eines Getränkes € 9,50, bzw. € 8,- kosten. Heute bekommt Ihr erst einmal eine geschäumte Spargelsuppe mit Buttercroutons. Danach entscheidet Ihr Euch entweder für das Safranhuhn mit geschmortem Kopfsalat, Kartoffel-Kräuterstampf und Perlzwiebeljus (Menü I für € 9,50) oder die Kartoffel-Tortilla mit Kräuterschmand & marinierten Blattsalaten (Menü II für € 8,-).

 

Café Sur: Heute serviert Euch Gerardo im „SUR“ als Tagesgericht das Steak Haché (ca. 180 g) mit Salat & Brot. Im Bistro am Martin-Luther-Platz bekommt Ihr darüber hinaus eine ausgezeichnete Tomatensuppe, ein argentinisches Steak mit Spiegelei, Sandwiches, Toasts, Pebetes und diverse Salate. Beschließen solltet Ihr Euer Mittagessen mit einem Café Cortado.

 

Severin: Heute Mittag gibt es am Severinskirchplatz den gebratenen Gambaspieß auf buntem Salat mit lauwarmen Fladenbrot (€ 6,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den Salatteller mit Feta & gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (je € 10,90), das Holzfäller-Steak mit Schmorzwiebeln, Pommes & Krautsalat (€ 11,90), die Currywurst „Severin“ mit Pommes Frites & Majo (€ 6,90) oder Himmel & Ääd „Klassisch“ (€ 8,90).

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