Lunch Time

16.4.13 – Orangensaft und andere delikate Leckerbissen

Dienstag, 16. April 2013 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Mit einem Glas Orangensaft habe ich gestern auf den dritten Jahrestag unseres Onlineportals angestoßen – so gesund habe ich glaube ich bisher noch keinen Geburtstag gefeiert. Ratsam ist es, denn zurzeit häufen sich die Ereignisse rund um „Meine Südstadt“ – und im normalen Leben geht zurzeit auch die Post ab. An dieser Stelle möchte ich mich auch im Namen der Redaktion für die vielen, vielen Glückwünsche bedanken, die uns gestern erreicht haben. Ich war ganz gerührt, was Stefan Peil, Kreisvorsitzender der Grünen und Stadtteil bekannter Böll-Bier-Brauer zum Dreijährigen geschrieben hat. Ein Dauergrinsen haben mir die Kommentare innerhalb unserer Facebook-Gruppe verschafft – in Kombi mit der Sonne war das kaum auszuhalten. Herrlich!

Mit einem Glas Orangensaft habe ich gestern auf den dritten Jahrestag unseres Onlineportals angestoßen – so gesund habe ich glaube ich bisher noch keinen Geburtstag gefeiert. Ratsam ist es, denn zurzeit häufen sich die Ereignisse rund um „Meine Südstadt“ – und im normalen Leben geht zurzeit auch die Post ab. An dieser Stelle möchte ich mich auch im Namen der Redaktion für die vielen, vielen Glückwünsche bedanken, die uns gestern erreicht haben. Ich war ganz gerührt, was Stefan Peil, Kreisvorsitzender der Grünen und Stadtteil bekannter Böll-Bier-Brauer zum Dreijährigen geschrieben hat. Ein Dauergrinsen haben mir die Kommentare innerhalb unserer Facebook-Gruppe verschafft – in Kombi mit der Sonne war das kaum auszuhalten. Herrlich! Heute Morgen habe ich schon einmal reingehört, was am Donnerstag im Oxin geboten wird – Jazzmusik vom Feinsten. Inhaber Medih Tabatabai hat am 18.4.13 zum Jazz-Dinner eingeladen, die Tische ein wenig zusammen geräumt und so Platz für den Ausnahme-Akkordeonist Martin Lubenov geschaffen. Platz schafft heute Abend auch Johann Schumandl in seiner Buchandlung am Chlodwigplatz – das muss er auch, denn heute um 19:30 Uhr hat sich die „halbe Südstadt“ angesagt, um bei der Lesung von Stephan Martin Meyer dabei zu sein. Der nach Kalk emigrierte Autor kehrt in seine Heimat zurück, um aus seinem Roman „Mondberge“ zu lesen. „SMM“ berichtet heute Abend von seiner Reise nach Uganda, von der Wanderung durch den Ruwenzori und seinen Kampf mit den Bergen. Die Moderation des Abends übernimmt übrigens Jörg-Christian Schillmöller vom Deutschlandfunk, den Ihr mit Sicherheit (auch) durch den ein oder anderen Artikel auf Eurem Südstadt-Portal kennt. Ich weiß, dass der Gastgeber der heutigen „Mondberge“-Lesung regelmäßig den Lunchletter studiert, um dann seine Wahl zu treffen. „Herr Schumandl, heute sind wieder einige äußerst delikate Leckerbissen dabei!“ Ich wünsche Euch viel Freude bei der Mittags- und bei der Lesekost heute Abend, Euer Andreas.

Epicerie Boucherie: David serviert Euch heute Mittag die Rote-Bete-Suppe (€ 3,90), eine Artischocke mit Dip-Vinaigrette, Brot und Butter, ein Stück hausgemachte Quiche mit Salat (€ 6,90), den Salade Nicoise mit Sardellen, Oliven, Kartoffeln, Tomaten, Eiern & Gurke (€ 9,90) oder die Tartine du Jour mit Comté, Lauch, Kartoffeln & Walnüssen (mit einem Salat serviert für € 9,90). Zum Dessert erwartet Euch ein Stück Tarte aux Pommes. David serviert Euch täglich (außer Montag) ein „leckeres Frühstück“ mit Brot & Croissants direkt aus Frankreich.

Petite Faim: Khalid serviert Euch heute CousCous mit Hähnchenfleisch & Gemüse (€ 6,70) oder Chili con Carne (inkl. Salat € 6,70). Darüber hinaus bekommt Ihr eine Quiche mit Thinfisch oder vegetarische Quiche mit Kartoffeln (€ 5,50 mit Salat). Fans von Gebackenem werden ebenfalls glücklich, denn es gibt heute frischen Marmor- und Käsekuchen.

Metzgerei Schmidt: Heute bekommt Ihr Königsberger Klopse in Kapernsauce mit Salzkartoffeln & Rote Bete (€ 5,20), das Putersteak „Mailänder Art“ in Tomatensauce mit Spaghetti & Salat (€ 6,50) oder die Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Apfelmus (€ 5,90). Außerdem bekommt Ihr eine Paprika-Fleischpfanne mit Langkornreis (€ 4,50), Gnocchi in Käsesauce (€ 4,50) oder die Kartoffelsuppe mit Majoran & Einlage (€ 2,80).

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet immer mittags zwischen 12 & 14:30 Uhr ein Plat du Jour für € 8,50 an – freut Euch heute auf die geschmorte Perlhuhnkeule mit Mangold. Wer Lust, Hunger und Zeit mitbringt, entscheidet sich für das 3-Gang-Menü für € 19.-, das mit einer passierten Fischsuppe mit Croutons beginnt. Danach bekommt Ihr die Rinderfiletspitzen mit Champignons und zum Dessert Mousse au Chocolat. Die Brasserie wurde übrigens im neuen Guide Michelin 2013 als Restaurant „mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis“ aufgenommen.

Wippn’bk: Nadja Maher & Thomas Wippenbeck servieren Euch ab 9 Uhr Frühstück – es gibt die spanische und die italienische Variante, Pancakes, Joghurt, Obstsalate und Eier im Glas. Zwischen 12 & 15 Uhr gilt die Mittagskarte, auf der neben einem Tagesmenü, ein wechselndes Campusessen (nicht nur für Studenten) und einige weitere frisch zubereitete Speisen angeboten werden. Heute bekommt Ihr zunächst hauchfeine Mortadella und danach die Käsespätzle mit Bärlauch (2 Gänge € 11,90, mit Dessert € 13,50).

Café Walter: Nina bietet Euch ein Ciabatta mit Tomate-Mozzarella & hausgemachtem Basilikum-Pesto (€ 4,20) oder ein Ciabatta mit Serrano, Gouda & Tomaten (€ 4,50). „Unsere Waffeln sind der Renner“, sagt Nina – Ihr bekommt die Waffeln mit Puderzucker (€ 2.-), mit Kirschen & Sahne (€ 3,50), mit belgischer Schokolade & Vanilleeis (€ 3,50) oder mit Ahornsirup (€ 3.-).

Ristaurante Nomea: Seit Anfang des Jahres sorgt Stefano Agus für mächtig frischen Wind auf der Rolandstraße. Heute Mittag serviert er Euch die Ravioli alla Rucola in Butter-Salbei (€ 7,90). Darüber hinaus bekommt Ihr das Wolfsbarsch- Filet alla Mediterranea (€ 10,90) oder das Scaloppina ai funghi (€ 10,90). Wenn Ihr mögt, wählt Ihr zu den Hauptgerichten eine der drei Vorspeisen: Mozzarella caprese, Vitello tonnato oder Parmaschinken (Vorspeise & Hauptgericht für € 14,50). Nach dem Essen spendiert Euch Stefano noch einen Espresso „aufs Haus“.

Restaurant zur Bottmühle: Heute Mittag bekommt Ihr die mexikanische Putenbrustpfanne mit Reis und Salat (€ 7,50), eine Rinderkraftbrühe mit Markklöschen (€ 3.-) oder den Bratwurstkringel mit Kartoffel-Bohnenstampf (€ 6,80). Außerdem gibt es das Kartoffel-Auberginen-Zucchini-Gratin (€ 6.-), die Currywurst mit Pommes (€ 6,50) oder einen bunten Salat mit Pute (€ 7.-), mit Bacon & Croutons (€ 6.-) oder mit Scampispieß (€ 7.-). Weil die Burger so gnadenlos gut angekommen sind, haben Anna & Christian den großen Cheeseburger vom US Beef mit Pommes (€ 7,-, bzw. mit Bacon für € 7,50) und die vegetarische Variante (mit Pommes für € 6,50) nun ständig auf die Karte gesetzt.

Ab nach Erdmanns: Regionale Küche versprechen Julia Bößmann & Chefkoch Stefan Langer im Restaurant in der Kurfürstenstraße. Heute Mittag von 11.30 und 16.00 Uhr gibt es Krautspätzle mit Mettwurst (€ 6,90) an – kombinieren könnt Ihr dieses Angebot mit einem Tagessüppchen, einem kleinen Salat oder den Pudding im Weckglas zum Dessert (2-Gang für € 8,90, 3-Gang für € 10,90). Außerdem bekommt Ihr die Möhrenterrine mit Petersilienschaum an Salat (€ 10,50), das Sellerieschnitzel an Salat (€ 10,50) oder den Jungschweinepfeffer mit Salzkartoffeln (€ 11,50). Zum Dessert gibt’s Kalte Schnauze mit Vanillesauce (€ 3,50) oder einen Apfelpfannekuchen (€ 5,50).

Café Sur: Heute serviert Euch Gerardo im „SUR“ als Tagesgericht Steak Haché (ca. 180 g) mit Spiegelei & Salat. Im Bistro am Martin-Luther-Platz bekommt Ihr darüber hinaus eine ausgezeichnete Tomatensuppe, ein argentinisches Steak mit Spiegelei, Sandwiches, Toasts, Pebetes und diverse Salate. Beschließen solltet Ihr Euer Mittagessen mit einem Café Cortado.

FILOS: Koch Thomas Müller bietet Euch heute eine milde Paprikapfanne mit Hühnchenfleisch & Brätlingen oder die Bavette mit frischem Gemüse in Kräuter-Weißwein-Sauce (je € 6,50) an. Darüber hinaus könnt Ihr den Möhren-Orangen-Crème mit Hühnerfleisch oder die Tomatenuppe, sowie der griechische Joghurt mit Honig & Früchten oder eine Mousse au Chocolat kombinieren (je € 2,50). Auf der Mittagskarte findet Ihr zudem die Gnocchi an Ziegenkäserahm mit Zucchini & Cherrytomaten (€ 8.-), das Weißwein-Risotto mit Meeresfrüchten, Zucchini, Strauchtomaten & Parmsan (€ 9.-) oder das Kalbsgeschnetzelte mit Pilzen, Lauchstreifen & Rosmarin auf Brätlingen (€ 10,50).

Wagenhalle: Küchenchef Lars Wolf und sein Team bieten zwei Menüs an, die inklusive eines Getränkes € 9,50, bzw. € 8,- kosten. Heute bekommt Ihr entweder entweder das Curryhuhn mit Frühlingsgemüse im Kokos-Chilisud und Duftreis (Menü I für € 9,50) oder das Frühlingsgemüse im Kokos-Chilisud mit Duftreis und Thai-Basilikum (Menü II für € 8,-). Zum Dessert erwartet Euch eine Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille mit Fruchtkompott.

Severin: Heute Mittag gibt es am Severinskirchplatz das Beefsteak mit kleinen Ofenkartoffeln und Sourcream (€ 6,90). Darüber hinaus bekommt Ihr die Kalbsleber Berliner Art mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Apfelscheiben (€ 10,90), die Folienkartoffel mit Sour-Cream, gebratenen Putenbruststreifen auf Salat (€ 7,90), die Currywurst „Severin“ mit Pommes Frites und Majo (€ 6,90) oder den Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 14,90).

Vintage Weinkontor am KAP am Südkai: Küchenchef Steffen Kimmig kauft jeden Tag auf dem Markt ein und kocht ein Menü mit einer kleinen Vorspeise oder Suppe und einem Hauptgericht (heute bekommt Ihr den Kalbsrahmbraten mit Wirsing & Butterspätzle). Zwischen 12:00 – 14:30 Uhr gibt es das 2-gängige Business-Lunch für € 16,50 (inkl. einem Glas Wein € 19,50). Außerdem bekommt Ihr die Schalottenravioli mit Topinambur, jungem Spinat und vegetarischem Speckschaum (€ 14,50), die geschmorte Schulter und kurz gebratener Rücken vom Kaninchen mit Spitzpaprika & Ziegenkäse (€ 14,50), den Seewolf auf der Haut gebraten, Kabeljaubrandade, Kartoffel-Olivenölsud (€ 27,50) oder pochiertes Kalbsfilet mit „Badischen Maultäschle“ und Rahmwirsing (€ 29,50). Mehr Infos unter „2 Badener am Kap„.

L’Apparte: Claude & Dami servieren Euch heute die Lasagne mit frischem Gemüse (6,90) oder das gebratene Wolfsbarschfilet auf Kürbisreis mit Weißwein-Sauce (€ 7,20). Darüber hinaus bekommt Ihr die Hähnchenkeule auf Feldsalat mit Currydressing & Kräuterbrot oder das Salat-Bouquet mit Folienkartoffel gefüllt mit Kräuterquark (jeweils € 5,80). Zum Dessert stehen hausgemachte Tartes & Kuchen (€ 2,90) und ab 15 Uhr die frisch gebackenen Waffeln zur Verfügung. Am 26.4.13 findet übrigens die Veranstaltung „Buchheim liest, Otta singt, Du isst“ im L’Apparte statt.

Speisekammer: Bei Ruth Neuerbourgh gibt es heute Mittag eine Crème-Suppe von der Süßkartoffel (€ 4,90 – in Kombi mit einer Stulle € 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr den Leberkäs‘ mit Kartoffelsalat (€ 7,20), den gebratenen Serviettenknödel mit Salat (€ 7,20), die Spaghetti mit jungem Spinat, Tomatenpesto & Parmesan (€ 7,50), die Königsberger Kopse mit Püree auf Salaten & Rote Bete (€ 8,20) und das Kalbscurry mit Buterreis (€ 9,80). Nicht zu verachten sind die selbst eingeweckten Suppen und Eintöpfe für € € 4,90, bzw. mit Fleisch für € 5,90. Zum Dessert bekommt Ihr Ruths hausgemachten Apfelstrudel mit Vanillesauce & Sahne (€ 4,40).

Text: Gastbeitrag

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