{"id":1679,"date":"2015-03-18T10:31:05","date_gmt":"2015-03-18T09:31:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/?p=1679"},"modified":"2018-09-03T09:22:46","modified_gmt":"2018-09-03T07:22:46","slug":"bagatelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/bagatelle\/","title":{"rendered":"Bagatelle"},"content":{"rendered":"<p>Was internationale K\u00fcche angeht, konnte die S\u00fcdstadt \u00fcber ein zu knappes Angebot eigentlich noch nie klagen \u2013 und trotzdem gelang es Daniel und Reja Rabe 2015, noch eine L\u00fccke zu entdecken und erfolgreich zu schlie\u00dfen. Die eigene Liebe zur franz\u00f6sischen K\u00fcche und die Idee, auf flexible Kleinportionen zu setzen, gaben den Ausschlag, beides zu vereinen: \u201eManchmal hat man eben gr\u00f6\u00dferen, manchmal kleineren Hunger\u201c, erl\u00e4utert Betriebsleiterin Sarah Hermanns das gastronomische Konzept. \u201eUnd manchmal ist einem nach Fisch\u00a0und\u00a0nach Fleisch und manchmal nach ungew\u00f6hnlich zubereitetem Gem\u00fcse. Auf unserer Speisekarte ist alles vorhanden \u2013 in Portionsgr\u00f6\u00dfen, die sich auch geschmacklich gut miteinander kombinieren lassen.\u201c\u00a0<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1679 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-06.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-06-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle in der Alteburger Stra\u00dfe K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-04.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-04-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle in der Alteburger Stra\u00dfe K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln1.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln1-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle - Meine S\u00fcdstadt K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-02.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-02-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle in der Alteburger Stra\u00dfe K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>\u201eBagatellen\u201c hei\u00dfen diese kleinen K\u00f6stlichkeiten, die dem Restaurant am Kreisverkehr zwischen Teutoburger und Darmst\u00e4dter Stra\u00dfe auch den Namen gaben. \u201eKleinigkeiten\u201c sind sie aber nur im Hinblick auf ihre Gr\u00f6\u00dfe. Da werden Ravioli mit Roten Beeten gef\u00fcllt, Jakobsmuscheln mit einem Pesto kombiniert und der klassische Salade Nicoise mit Ei und Thunfischmousse serviert. F\u00fcr den handfesten Hunger gibt es Pommes frites von normalen oder von S\u00fc\u00dfkartoffeln, gebratene Lammkoteletts, gr\u00fcnen Spargel oder franz\u00f6sische Klassiker wie Boeuf Bourguignon, gebackenen Camembert oder eine kr\u00e4ftige Fischsuppe, die Bouillabaisse. Eine \u201eBagatelle des Tages\u201c reagiert auf das, was der Markt gerade saisonal anbietet, gibt den K\u00fcchenchefs Raum f\u00fcr eigene Ideen und soll sich gern auch von der \u00fcblichen Karte abheben. Zwischen vier und sechs Euro kosten die \u201eBagatellen\u201c. Zwei mal im Jahr wird die Karte mit ihren \u00fcber 50 Positionen leicht ge\u00e4ndert \u2013 je nach Angebot. Eine umfangreiche, sorgf\u00e4ltig zusammengestellte Weinkarte, bei der bis auf die Hausweine alle Varianten flaschenweise bestellt werden, Biere, Spirituosen und nicht-alkoholische Getr\u00e4nke runden das Angebot ab. Die K\u00fcche hat bis Mitternacht, sonntags bis 22 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 25%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-1679 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln3.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln3-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle - Meine S\u00fcdstadt K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-10.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-10-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle in der Alteburger Stra\u00dfe K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln7.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/bagatelle-meine-suedstadt-koeln7-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle - Meine S\u00fcdstadt K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-07.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.meinesuedstadt.de\/branchenverzeichnis\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/Bagatelle-Alteburger-Koeln-07-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"Bagatelle in der Alteburger Stra\u00dfe K\u00f6ln\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>\u201eNat\u00fcrlich kann man bei uns auch nur etwas trinken\u201c, erkl\u00e4rt Sarah Hermanns. Der hintere Teil des Lokals wird zum\u00a0Essen eingedeckt, der vordere wird jeweils so genutzt, wie es gerade passt.<\/p>\n<p>Gerade in der Sommersaison ist die Tischsuche nicht immer einfach. Zwar wird nur der Teil der Tische im hinteren Teil des Restaurants, das Reja Rabe im franz\u00f6sischen Landhausstil eingerichtet hat, reserviert; auch die freien Tische f\u00fcr Spontanbesucher und auf dem kleinen Platz vor dem Restaurant sind bei sch\u00f6nem Wetter aber schnell belegt: Vor allem f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Runden ist eine telefonische Reservierung deshalb sinnvoll. \u201eEs funktioniert aber auch gut, einfach Menschen an einem Tisch zusammenzusetzen, die sich noch nicht kennen \u2013 wenn alle einverstanden sind\u201c, sagt Sarah Hermanns. \u201eEssen verbindet ja.\u201c Und wer trotzdem einmal keinen Platz finden sollte, kann sein Gl\u00fcck inzwischen auch in einer der drei anderen \u201eBagatellen\u201c in R\u00f6srath, Lindenthal, Ehrenfeld versuchen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was internationale K\u00fcche angeht, konnte die S\u00fcdstadt \u00fcber ein zu knappes Angebot eigentlich noch nie klagen \u2013 und trotzdem gelang es Daniel und Reja Rabe 2015, noch eine L\u00fccke zu entdecken und erfolgreich zu schlie\u00dfen. 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