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Hier ist noch alles wie in den 1970er Jahren. Seitdem gibt es die Ubiersch\u00e4nke an der Ecke Alterburger Stra\u00dfe \/ Ubierring n\u00e4mlich. In den Jahren nach dem Krieg befand sich in den gleichen R\u00e4umen auch schon eine Kneipe und den Erz\u00e4hlungen \u00e4lterer S\u00fcdst\u00e4dter zufolge soll hier bereits vor dem Krieg Bier ausgeschenkt worden sein. Man kann also guten Gewissens von einer Traditionskneipe sprechen.<\/p>\n
Der Raum ist nicht gro\u00df. Rechts eine Holztheke. Die vielen Ringe zeugen von den unz\u00e4hligen Biergl\u00e4sern, die hier in den letzten Jahrzehnten an die G\u00e4ste ausgegeben wurden. Ein paar aus Bierf\u00e4ssern gebaute Stehtische, neben der Theke zwei Tische, an die sich die G\u00e4ste zum Kartenspielen niederlassen k\u00f6nnen. Am Ende des Raumes eine kleine B\u00fchne. Wenn viele Menschen hier sind, dann wird es angenehm eng. Man plauscht miteinander, viele G\u00e4ste kennen sich offenbar schon lange, sie tauschen sich \u00fcber die gro\u00dfen und kleinen Dinge des Alltags aus.<\/p>\n
Seit 1997 wird die Ubiersch\u00e4nke von seinen heutigen Betreibern geleitet. Die Kneipe hat ihren Schwerpunkte vor allem im Sport, in der LiveMusik und als Treffpunkt f\u00fcr die S\u00fcdst\u00e4dter. Das hat von Anfang an gut funktioniert und der rege Zulauf beweist, dass es auch heute noch funktioniert.<\/p>\n
Wenn der FC spielt, dann platzt die Ubiersch\u00e4nke aus allen N\u00e4hten. Auf mehreren Bildschirmen und einer gro\u00dfen Leinwand werden die Spiele gezeigt. Im Sommer steht sogar ein Fernseher vor der T\u00fcr, die Au\u00dfengastronmie wird dann zum Freilichtkino. Dat H\u00e4tz vun K\u00f6lle schl\u00e4gt auch in der Ubiersch\u00e4nke f\u00fcr den FC und f\u00fcr Poldi und Co. Die anderen Spiele der Bundesliga flimmern ebenfalls \u00fcber die Bildschirme, genauso wie die Duelle des DFB-Pokals und der internationalen Tuniere.<\/p>\n
Die Einrichtung der Kneipe bleibt wie ist, getreu dem Motto: \u0084Bei uns wird nicht renoviert, sondern h\u00f6chstens repariert\u0093. Alte Familienportraits zieren die W\u00e4nde, Bilder neueren Datums zeigen G\u00e4ste der letzten Jahre. \u00dcber der Theke h\u00e4ngen verbeulte Trompeten, die auf die andere elementare Daseinsberechtigung der Ubiersch\u00e4nke hinweisen: Die Musik. In regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden treten auf der B\u00fchne regionale Bands mit h\u00e4ufig recht professionellen Anspr\u00fcchen auf. Geboten wird meist Pop und Rock, manchmal auch Jazz, oder Songwriter geben ihre Texte zum Besten. Manchmal gibt es auch eine Lesung, Kabarett oder K\u00f6lsche Kr\u00e4tzcher. Der Eintritt ist in der Regel frei! Ein \u00fcberlebensgro\u00dfes Konterfei von Louis Armstrong prangt an der Wand hinter den Musikern.<\/p>\n
Eigentlich muss man \u00fcber die Rolle der Ubiersch\u00e4nke im Karneval nicht viele Worte verlieren. Nur so viel: Es ist voll. Hier schwanken sie alle zusammen und singen die Lieder, die das Herz so weit \u00f6ffnen. Und das nat\u00fcrlich schon ab morgens. Wer w\u00e4hrend der tollen Tage in die Sch\u00e4nke hinein will, sollte also vor 12 Uhr da sein. Oder sich darauf einstellen, eine Weile in der gem\u00fctlichen Runde vor der T\u00fcr zu warten. In der Zeit bevor es richtig los geht, gibt es bei \u0084Loss mer singe\u0093 regelm\u00e4\u00dfig die Gelegenheit, neue Lieder und unbekannte Musiker kennen zu lernen. In den langen Wochen und Tagen zwischen dem 11.11. und Weiberfastnacht treten \u00fcberwiegend k\u00f6lschsprachige Musiker in der Sch\u00e4nke auf.<\/p>\n
Das Stammpublikum der Ubiersch\u00e4nke ist treu. Allerdings ziehen die vielen Aktivit\u00e4ten und Veranstaltungen neue G\u00e4ste an, manchmal einzelne, manchmal ganze Gruppen. Viele von ihnen kommen dann h\u00e4ufiger und werden zu Stammg\u00e4sten. So verj\u00fcngt sich das Publikum von selbst; hinzu kommt noch, dass das junge Personal hinter Theke jung und alt anspricht und gut bedient. Alt und Jung, Reich und Arm stehen nebeneinander an der Theke. Die Ubiersch\u00e4nke ist ein St\u00fcck \u0084vun K\u00f6lle\u0093, hier \u0084Drinkste einfach ene met.\u0093 Was haben wir schon davon, wenn wir immer auf die Unterschiede gucken. Besch\u00e4ftigen wir uns doch lieber mit den Gemeinsamkeiten: Ein lecker K\u00f6lsch in der Ubiersch\u00e4nke. Mehr braucht man erst mal nicht.<\/p>\n
\u00d6ffnungszeiten:
t\u00e4glich von 11 Uhr bis keiner mehr da ist.<\/p>\n
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