Aufgeschnappt: Buchvorstellung von ArchivKomplex +++ 38. Dauerlauf im Severinsviertel – Anmeldung bis 22. April 23 +++ Maja Lunde in der Comedia +++

Veranstaltungen in der Südstadt

Name: Miso selbstgemacht
Start: 2023-01-21T11:00:00+01:00
End: 2023-01-21T16:00:00+01:00
Location: Tenri Japanisch-Deutsche KulturWerkstatt e.V.

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Miso selbstgemacht

21. Januar 2023 um 11:00 bis 16:00

15€

In der TKW wird zum achten Mal der Kurs »Miso-Herstellung« angeboten. Dieses Mal stellen die Teilnehmenden wieder das Miso mit KôJi, welches zur Produktion der Sojabohnenpaste Miso genutzt wird, selber her. Nach einem Jahr der Fermentierung können alle Teilnehmenden das Miso kostenlos abholen. Das Miso, ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche, ist weltweit bekannt als gesundes Nahrungsmittel. Nach dem Workshop wird allen Teilnehmenden Reis mit Misosuppe angeboten. Im nächsten Jahr können alle Teilnehmenden das Miso kostenlos abholen.
Teilnahmebühr inkl. Reis mit Miso-Suppe, Anmeldung ist erforderlich, max. 25 Pers.