Brutzeln, Schnippeln, Austauschen bei chilligen Klängen. Ihr kocht gemeinsam im Rahmen der Sommernächte des Jungen Campus und in Kooperation mit dem Ernährungsrat der Stadt Köln. Du erlebst eine Kochsession mit chilligen Beats & veggie Burgern. Auf unseren Tellern landen veggie Burgerpatties, Süßkartoffelbuns, Coleslaw, geröstete Zwiebeln, sowie Saucen und Chutney. DJ Maik befeuert unser Kochen mit […]

Heute Abend tauchen wir ein in die indisch-vegetarische Küche mit traditionellen Gerichten aus frischem, buntem Gemüse, hausgemachtem Käse und hausgemachten Gewürzen und Ghee. Wir kochen gemeinsam und nach indischer Hausfrauenart: Spinat Pakora (frittierter Spinat gefüllt mit würzigen Kartoffeln) mit Dip, Naan Roti (indisches Fladenbrot), Erdnuss Reis (Basmatireis mit Erdnüssen), Linsensuppe mit Gemüse, Karahi Paneer (Curry […]