Soulfood kann auch schwäbisch! Heute kommt die beliebte süddeutsche Küche für Körper, Geist und Seele in Form von klassischen Gerichten in zeitgemäßer Umsetzung auf unsere Teller. Denn Maultaschen werden nicht nur mit Fleisch gefüllt, Spätzle sind nicht nur Beilage und Semmelknödel passen nicht nur zum Schweinebraten. Zum Dessert wird "gestrudelt. Lasst Euch von unserer schwäbischen […]

Linsen, Kichererbsen, weiße Bohnen, Erbsen, Sojabohnen und auch Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchten. Da Hülsenfrüchte über hochwertiges pflanzliches Eiweiß verfügen, sind sie gerade in der vegetarischen und veganen Küche unverzichtbare Begleiter in der Küche. In diesem Kochkurs zeigen wir die ganze Geschmacks- und Sortenvielfalt dieser kleinen Wunderfrüchte von Eintopf über Frikadellen, Wraps, Dips und Salaten. […]

Einfach kochen, unser Angebot für Alle, die gemeinsam kochen und dabei neue Gerichte aus verschiedenen Ländern, selbstverständlich der Jahreszeit angepasst, erleben wollen. In diesem Halbjahr kochen wir uns mal einfach, mal anspruchsvoller, aber immer lecker, in die warme Jahreshälfte. Vorspeisen, Hauptgerichte, Nachtisch, passendes Gebäck, für jeden ist etwas dabei: Fleisch, Fisch, Vegetarisch. Der erste Abend […]