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Veranstaltungen in der Südstadt

Zwölfgrad Sekt & Wein

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Veranstaltungen von diesem veranstalter
Heute

Weinseminar: Einführung in die Sensorik

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Weinsensorik bedeutet das Wahrnehmen eines Weines mit allen verfügbaren Sinnen. Die Farbe, der Duft, der Geschmack, die Temperatur, die Konsistenz, die Säuren und die Gerbstoffe - alle diese Eigenschaften und Inhaltsstoffe wirken unterschiedlich und führen zu verschiedenen Sinnesempfindungen. Sommelier Paul Bierwirth gibt praktische Sensorik-Tipps und wird mit seinen Ausführungen und ein wenig "praktischem Training" helfen, […]

25€

Weinentdecker werden: Muskateller bei Zwölfgrad

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Zum Tag des offenen Weins öffnen heute Kölner Weinhändler ihre Türen und laden zu einer Verkostung deutscher Weine ein. Freunde und Fans des guten Weines dürfen sich freuen, denn im Rahmen der Weinentdecker-Wochen des Deutschen Weininstituts findet zum ersten Mal der Tag des offenen Weins in Köln statt. Wie bei allen Stationen können Gäste bei […]

5€

Rohmilchkäse-Wein-Seminar

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Durch den Abend führt Sommelier Paul Bierwirth, der insgesamt sieben Käse-Wein-Kombinationen präsentiert. Die geschmackliche und aromatische Vielfalt von beiden Produkten ermöglichen (fast) unbegrenzte Kombinationsmöglichkeiten. Die unterschiedlichen Käsefamilien (Hartkäse mit gebürsteter oder gewaschener Rinde, Weichkäse mit Weißschimmel, Blauschimmelkäse, etc.) als auch die verschiedenen Herstellungsverfahren und Reifegrade wird Paul Bierwirth vorstellen und mit passenden, sich ergänzenden Weinen […]

39€

Weinprobe

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Italien gehört zu den wichtigsten europäischen Weinproduzenten. Wein ist in Italien fester Bestandteil des Alltagslebens, jeder Italiener trinkt im Durchschnitt 50 Liter jährlich. Sommelier Paul Bierwirth stellt dieses Mal die Weine Italiens vor, vermittelt jede Menge Wissenswertes und alle wichtigen Grundlagen. 10-12 verschiedene Weine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. Anmeldung telefonisch oder per mail an […]

25€

Wiederkehrend

Weinprobe

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Südfrankreich ist ohne seine Rot-, Rosé- und Weiß- und Süßweine einfach nicht unvorstellbar. Wein, Weinanbau und Winzer gehören zu Südfrankreich wie das Wasser zum Meer. Sommelier Paul Bierwirth stellt dieses Mal die Weine Südfrankreichs vor, vermittelt jede Menge Wissenswertes und alle wichtigen Grundlagen. 10-12 verschiedene Weine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. Anmeldung telefonisch oder per […]

25€

Weinprobensminar: Rotweine aus alter & neuer Welt

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Sommelier Paul Bierwirth stellt dieses Mal verschiedene Rotweine aus der der neuen Welt - dazu zählen iWeine aus Südamerika, Australien, Neuseeland und Südafrika - und er alten Welt (Deutschland, Spanien, Italien, Frankreich) vor. Das wird absolut spannend. Der Weinfachmann vermittelt jede Menge Wissenswertes und alle wichtigen Grundlagen. 10 verschiedene Weine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. […]

29€

Veranstaltungen und Termine in der Kölner Südstadt - von Meine Südstadt

Weinprobe bei Zwölfgrad Sekt & Wein: Rheinhessen

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Sommelier Paul Bierwirth entführt Euch heute nach Rheinhessen, das mit 26.300 ha Rebfläche das größte deutsche Weinbaugebiet. Freut Euch auf Rieslinge, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und die Scheurebe. Der Weinfachmann vermittelt jede Menge Wissenswertes und alle wichtigen Grundlagen. 10 verschiedene Schaumweine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. Die Weinprobe ist für Anfänger & Fortgeschrittene geeignet! Kostenbeitrag inkl. […]

29€
Veranstaltungen und Termine in der Kölner Südstadt - von Meine Südstadt

Weinprobenseminar: Weißburgunder, Grauburgunder, Auxerrois

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Sommelier Paul Bierwirth stellt dieses Mal mit Grau-, Weißburgunder, Auxerrois & Co. verschiedene weiße Burgunder aus Deutschland vor. Der Weinfachmann vermittelt jede Menge Wissenswertes rund um den "Rebensaft". 10-12 verschiedene Weine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. So wird in kleinem Kreis in lockerer Atmosphäre ein leckeres Weinkapitel aufgeschlagen. Die Weinprobe ist für Anfänger & Fortgeschrittene […]

29€

Veranstaltungen und Termine in der Kölner Südstadt - von Meine Südstadt

Weinprobe: Schaumweine

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Sommelier Paul Bierwirth entführt Euch heute in die Welt des "Sprudelwassers" und stellt Euch verschiedenste Seccos, Proseccos, Sekte und Cremants vor. Der Weinfachmann vermittelt jede Menge Wissenswertes und alle wichtigen Grundlagen. 10 verschiedene Schaumweine werden ausgeschenkt, probiert und besprochen. Die Weinprobe ist für Anfänger & Fortgeschrittene geeignet! Kostenbeitrag inkl. 10 Schaumweinen, Wasser, Brot und verschiedenen […]

29€

Winzer zu Gast bei Zwölfgrad

Zwölfgrad Sekt & Wein Martin Luther Platz 1, Köln, NRW, Deutschland

Die neueste Entdeckung in der deutschen Winzerszene ist das BIO-Weingut Gustavshof in Gau-Heppenheim, Rheinhessen. Die Winzerfamilie Roll bearbeitet ihre Weinberge seit 2004 ökologisch und seit 2012 nach Demeter-Richtlinien biodynamisch. Alle Weine sind vegan, zum Teil histamingeprüft oder auch ohne Schwefel-Zusatz. Lernt die neuen Weine kennen und erlebt garantiert zwei kurzweilige und genussvolle Stunden.

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