Lunch Time

23.02.2015 – Und nun?

Montag, 23. Februar 2015 | Text: Stefan Rahmann

Geschätzte Lesezeit: 4 Minuten

Eine Woche Fasten vorbei. Und? Immer noch die Finger von den Kippen gelassen? Immer noch kein Zwischenbierchen in der Kneipe auf dem Weg nach Hause? Süßigkeiten, Fleisch, Auto oder Kaffee? Der Verzicht fällt ziemlich schwer, oder? Aber wenn man sich mal umhört und –guckt, gibt es ja unfassbar viele Arten des Fastens. Da ist zum Beispiel das Helene-Fischer-Fasten. Na gut, das fällt leicht. Zählt das überhaupt als Fasten, wenn man auf deren Lieder verzichtet? Man soll beim Fasten ja bis Ostern auch ein wenig leiden.

Eine Woche Fasten vorbei. Und? Immer noch die Finger von den Kippen gelassen? Immer noch kein Zwischenbierchen in der Kneipe auf dem Weg nach Hause? Süßigkeiten, Fleisch, Auto oder Kaffee? Der Verzicht fällt ziemlich schwer, oder? Aber wenn man sich mal umhört und –guckt, gibt es ja unfassbar viele Arten des Fastens. Da ist zum Beispiel das Helene-Fischer-Fasten. Na gut, das fällt leicht. Zählt das überhaupt als Fasten, wenn man auf deren Lieder verzichtet? Man soll beim Fasten ja bis Ostern auch ein wenig leiden. Und dann ist da noch das Punkte-Fasten beim FC. Da leiden viele wirklich und wünschen sich den Osterhasen schon für das nächste Wochenende. Für äußerst gelungen halte ich die Idee der Evangelischen Kirche in Deutschland. In diesem Jahr steht deren Fasten-Kampagne „Sieben Wochen ohne“ unter dem Motto „Du bist schön. Sieben Wochen ohne runtermachen.“ Da mache ich natürlich mit und grüße Euch, naturschöne Leserinnen und Leser, die diese Kolumne jeden Tag aufs Neue hat. Ihr seid Spitze! In Köln. Also weltweit. Ich liebe Euch alle. Doch bedenkt: Die Liebe in Zeiten der Fasterei ist ja ganz schön. Aber man muss auch essen. Haut rein, Stefan

Alteburger Hof: In Daniel Rabes „Alteburger Hof“ serviert man Euch heute Mittag Boeuf Stroganoff von der Poularde mit Camargue-Reis (€ 7.-), oder Saltimbocca vom Schweinefilet an Tomatengnocchi und Feldsalat (€ 7.-), als vegetarisches Gericht der Woche  Steinpilz-Risotto mit Paprika-Millefeuille (€ 8.-). Außerdem erwartet Euch das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut & Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree & saisonalem Gemüse (€ 11,-). Zum Dessert bekommt Ihr eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), oder ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen. Außerdem bietet die Speisekarte noch jede Menge beliebte Leckereien, die es im „Hof“ immer gibt.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt ihr vorweg Blumenkohlcremesuppe mit Mandeln,  danach „Wiener Schnitzel“ vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es für Veganer Katoffelpürre mit Auberginenkompott in Tomatensauce und italienischem Blattspinat (€ 10,90). Auf der Mittagskarte findet Ihr noch Hausgemachter Hühnereintopf (€ 6,90), Bio-Currywurst vom Schwäbisch-Halleschen Jandschwein mit Steakhousepommes (€ 7,90), das Angus-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90). In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte im Restaurant am Ubierring.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz das Steak Haché (180 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Salat & Brot. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwarten Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Vringstreff: Von 12.00 bis 14.00 Uhr gibt es heute Geschmorte Putenoberkeule an Rosmarinjus, Buttergemüse und Mediterranen Kartöffelchen (€ 2,20 / € 5.-) oder Schwäbisches Linsengemüse auf Spätzle (€ 2,20 / € 5.-). Außerdem erwartet Euch eine leckere Suppe, ein Pastagericht, Salate und eine Auswahl an Desserts. Ab 15.00 Uhr gibt es selbstgebackenen Kuchen zu Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee.

Wagenhalle: Die Wagenhalle serviert heute eine Kombi aus Schweinerückensteak mit Pak-Choi und geschmorten Linsen, sowie Vanille-Crêpes mit karamellisierten Äpfeln (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombination gibt es Pak-Choi-Risotto mit Sprossen und Basilikum und Vanille-Crêpes mit karamellisierten Äpfeln (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem: geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für€ 15,50).

Geschnitten Brot: Wie der Name sagt, serviert Birgit Winterberg Brot, gutes Brot immer mit Salzbutter und in sattmachend dicke Scheiben geschnitten. Wahlweise mit Kräuter-Frischkäse, Rucola und Radieschen, Leberwurst, sauren Gurken und Sellerie-Chutney oder mit Ei, Schnittlauch, Tomaten-Chutney und Kresse. Brot mit Käse und Schinken von Bauern aus der Eifel. Das schmeckt nach Garten und nach zu Hause. Seit August 2014 gibt es hier einfallsreiche, sau-leckere Stullen, Biolimonade und samstags Waffeln mit Kirschen. Das erste Lotto-Toto-Laden mit Café.

Severin: Immer wechselt das Tagesgericht im Restaurant an der Severinskirche. Heute gibt es Saftiger Schweinebraten mit Apfelrorkohl und Kartoffelpüree 6,90€ (€ 6,90) und entweder eine Erbsensupper oder Linsensuppe mit Einlage für 4,50 € zur Auswahl. Außerdem natürlich die Standards:  Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) sowie eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte.

Vintage am Rhein: Lunch im Vintage – heute gibt’s im Business Lunch als „Schnellen Hungerteller“ Rinderteriyaki auf Wokgemüse mit Mie-Nudeln (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Rinderteriyaki auf Wokgemüse mit Mie-Nudeln, Dessert, Softdrink & Kaffee für € 25,-. Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) die Gemüse Tarte mit Burata und Wildkräutersalat  (€ 14,50) oder Hühnersuppe mit Grießnockerl und Kräutern (€ 8,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für das Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat (€ 13,50) oder die Bachforelle aus dem Bergischen mit Bamberger Hörnchen und Wirsing (€ 14,50).

Capricorn i Aries: Chefkoch Martin Kräber hat für Euch heute zu moderatem Preis den Plat du Jour (€ 8,50) oder ein 3-Gang-Menü (€ 19.-). À la carte verlocken noch das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), ein Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder die Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-). Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden.

FILOS: Abwechslung im Filos auf der Merowingerstraße, jeden Tag. Heute bekommt Ihr die Tomatensuppe mit Basilikum oder eine Gänse-Bouillon mit Gemüse (je € 4,50), den bunten Salat der Saison mit Putenstreifen & Champignons (€ 7,50), Warmer Quiche mit Ziegenkäse & Lauch an Blattsalaten (€ 6,50), die Bratkartoffeln mi zwei Bio-Spiegeleiern an Blattsalaten (€ 7,50) oder Penne mit mediterranem Gemüse und Fetawürfel (€ 7,50). Als Dessert wird eine Crema Catalana (€ 4,50) und griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) angeboten.

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf eine Erbseneintopf mit Einlage (€ 3,20). Als Mittagsangebot gibt es Putenbraten in würziger Tomatensauce mit Penne und Salat (€ 5,20), oder Dickes Kotelette paniert mit Spitzkohl in Rahm dazu Butterkartoffeln (€ 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr Heute Mittag noch Paella – spanische Reispfanne mit Fisch und Gemüse (€ 6,50) oder Sauerkraut untereinander mit Kartoffeln und Kasselerbraten (€ 4,90).

Mongogo Cologne: Montags bleib das Restaurant geschlossen.

Epicerie Boucherie: Montag ist Ruhetag bei David.

Naturmetzgerei Hennes: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.

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Text: Stefan Rahmann

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