Vegetarische Ernährung ist in aller Munde. Immer mehr verschwinden Fleisch- oder Fischgerichte vom Speiseplan zugunsten vegetarischer oder sogar veganer Gerichte. Diese haben längst ihr Ökoimage abgelegt. Die Rezeptvielfalt ist groß & bunt. Die Geschmacksvielfalt durch die multikulturellen Einflüsse enorm. In diesem Kurs verbinden wir Altbekanntes mit neuen Inspirationen und lernen, wie vielfältig die vegetarische Küche ist und wie oft sogar ganz unbewusst schon vegan! Lasst Euch von der fachkundigen Dozentin inspirieren von dieser nachweislich preisgünstigeren, nachhaltigen und gesunden Ernährungsweise. In diesem Kurs werden vegane und vegetarische Rezepte zu gleichen Anteilen gekocht. Bitte bringt ein Getränk Eurer Wahl und geeignete Behältnisse für Reste mit!
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