Lunch Time

17.10.14 – Gewinn Deine „Artfair“-Karte!

Freitag, 17. Oktober 2014 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Mit „Meine Südstadt“ gewinnt Ihr jeden Tag aufs Neue – und heute gleich doppelt. Wie Ihr sicherlich schon gehört habt, startet am kommenden Donnerstag, das ist der 23. Oktober 2014, die nächste Artfair. Mit ihrer zwölften Ausgabe bezieht die Messe für moderne und aktuelle Kunst erstmals die Hallen 1 und 2 der „Kölnmesse“. Über 100 Galerien zeigen dort dann Kunst der Gegenwart und Moderne in allen Formen von Malereien und Fotografien, über Skulpturen und Installation, bis hin zu Grafiken und Videos. Präsentiert werden Arbeiten von weltweit bekannten und aufstrebenden Künstlern. Ihr wisst ja sicherlich, dass sich die Schaltzentrale im Herzen der Südstadt auf der Alteburger Straße befindet. Das Orgateam um Walter M. Gehlen und Andreas E. Lohaus arbeitet das ganze Jahr darauf hin, damit dieses Kunstevent für alle Seiten erfolgreich wird. Kollege Schiffbauer hatte Artfair-Gründer Lohaus zum „Zehnjährigen“ interviewt – schaut doch noch einmal rein in die „Erfolgsgeschichte made im Veedel„.

Mit „Meine Südstadt“ gewinnt Ihr jeden Tag aufs Neue – und heute gleich doppelt. Wie Ihr sicherlich schon gehört habt, startet am kommenden Donnerstag, das ist der 23. Oktober 2014, die nächste Artfair. Mit ihrer zwölften Ausgabe bezieht die Messe für moderne und aktuelle Kunst erstmals die Hallen 1 und 2 der „Kölnmesse“. Über 100 Galerien zeigen dort dann Kunst der Gegenwart und Moderne in allen Formen von Malereien und Fotografien, über Skulpturen und Installation, bis hin zu Grafiken und Videos. Präsentiert werden Arbeiten von weltweit bekannten und aufstrebenden Künstlern. Ihr wisst ja sicherlich, dass sich die Schaltzentrale im Herzen der Südstadt auf der Alteburger Straße befindet. Das Orgateam um Walter M. Gehlen und Andreas E. Lohaus arbeitet das ganze Jahr darauf hin, damit dieses Kunstevent für alle Seiten erfolgreich wird. Kollege Schiffbauer hatte Artfair-Gründer Lohaus zum „Zehnjährigen“ interviewt – schaut doch noch einmal rein in die „Erfolgsgeschichte made im Veedel„. Wenn Ihr am kommenden Donnerstag ab 17 Uhr dabei sein wollt, als einer der Ersten durch die Ausstellung schlendern, Euch einen Eindruck über die aktuelle Kunst verschaffen und danach abtanzen wollt, weiß ich, was zu tun ist. „Meine Südstadt“ verlost 10 x 2 Freikarten für den Eröffnungstag der Artfair 2014 – schickt einfach bis zum kommenden Montag (20.10.14, 11:11 Uhr) eine „Gewinnermail„. Mit Sicherheit ist Euch das Glück hold, so dass wir uns am Donnerstag auf der Schäl Sick sehen. Auf jeden Fall drücke ich das Däumchen: „Toi, toi, toi!“ Ich wünsche Euch einen ereignisreichen Freitag, ein spannendes Wochen- und Ferienende, Euer Andreas.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü – heute bekommt Ihr zunächst die vegetarischen Mini-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Sauce und danach das „Thai-Curry“ von Rinderfiletstreifen & Gemüse in Kokosmilchsauce mit Basmatireis (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es das Risotto mit Aubergine, Tomate, Champignons & Schafskäse (€ 10,50), den Reisauflauf mit Sauerkraut und Hackfleisch auf Wacholdersauce (€ 6,90), sowie das indische Gemüse-Masala mit Minzjoghurt & Basmatireis (€ 8,90) bzw. mit gebratenen Garnelen (€ 12,90) oder mit Putenbruststreifen (€ 11,90). Zwischen 18 & 24 Uhr gilt die neue Abendkarte und ab dem 24.10. die „Gänsekarte“ im Restaurant am Ubierring.

Capricorn i Aries: Heute erwartet Euch im Restaurant von Judith und Martin Kräber eine Fjordforelle mit Fenchel-Tomatenragout, das als Plat du Jour zum Preis von € 8,50 angeboten wird. Das 3-Gang-Menü startet mit gebeiztem Lachs an Rucola-Majonnaise, danach folgt das Hirschkalbsragout mit Kartoffelpüree, und zum Dessert gibt’s Millefeuille mit Vanillecrème (€ 19,-). Im Guide Michelin 2014 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ mit aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

Ab nach Erdmanns: Julia und ihr Team servieren Euch heute Mittag im Restaurant am „Eichenplätzchen“ die Käsespätzle mit kleinem Beilagensalat (€ 6,90), den „Bayenthaler Kloß“ gefüllt mit Leberwurst an Bratensauce mit Salat (€ 6,90), den Salatteller mit Schinken, Käse & gekochtem Ei (€ 6,90) oder das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,90). Darüber hinaus könnt Ihr Euch auf die Lasagne mit Spinat, Ziegenkäse, Lamm- & Rinderhack (€ 7,50), den „Falschen Hasen“ auf Kartoffel-Möhren-Gemüse (€ 7,50) oder die Champignons á la Crème mit Serviettenknödeln & Salat (€ 7,30) freuen. Kürzlich wurde das „Erdmanns“ getestet und in die Slow-Food-Empfehlungen aufgenommen – mehr unter „Slow Food„.

Severin: Heute Mittag bekommt Ihr ein paniertes Kabeljaufilet mit Dillsauce, Salzkartoffeln & kleinem Beilagensalat (€ 7,90), das saftige Rindergulasch mit frischen Spätzle oder mit Püree (€ 12,90), den Ziegenkäse & Feta überbacken mit Blütenhonig & Walnüssen an warmem Fladenbrot (€ 9,90) oder den Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 15,90). Außerdem steht der Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) oder eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte.

Geschnitten Brot: Bei Birgit Winterberg könnt Ihr täglich zum Millionär werden – einfach Tippschein ausfüllen & Kaffee, bzw. Tee trinken. Oder Ihr esst eine Kleinigkeit: freut Euch auf ein Brot mit Rührei, gehobeltem Pecorino & frischen Kräutern, das „Butterbrot des Tages“ mit Rote-Bete-Feta-Aufstrich mit Pinienkernen & frischen Kräutern, mit Schinken aus der Eifel oder mit Ziegenfrischkäse, Kräuter & Paprika, bzw. eine Süßkartoffel-Cremesuppe mit Kokosmilch (€ 4,80). Wer’s süß mag, wählt den klassischen Käsekuchen (€ 3,20) und den „Kalten Hund“ in schwarz & weiß (€ 2,20).

Pauls: Oliver Hoffmann bekocht Euch täglich in seinem Bistro in der Zeit von 8 – 18 Uhr am Severinskirchplatz. Neben dem veganen Kuchen serviert er im Schatten von St. Severin Chili con Carne mit Creme fraîche, eine Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe, Tortilla mit Tomaten-Basilikum-Salat, zwei geröstete Scheiben Graubrot mit Lachstartar & Gurke (€ 3,80), sowie einen (traumhaften), frisch gepressten Ananassaft (0,3 l für € 3,90). Wer sein „Henkelmännchen“ mitbringt, spart übrigens 30 Cent.

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf das panierte Seelachsfilet mit Rmoulade & hausgemachtem Kartoffelsalat (€ 5,20), den gebratenen Seehecht mit mediterranem Gemüse & Petersilien-Kartoffeln (€ 6,50), die Grillhaxe an Sauerkraut & Kartoffelpüree (€ 6,50) oder den Hamburger TS mit panierten Zwiebelringen & Pommes (€ 5,90). Darüber hinaus bekommt Ihr eine italienische Salsiccia mit römischem Kartoffelsalat (€ 4,50), eine Spaghetti Carbonara (€ 4,50) oder die Suppe von gerösteten Kürbiskernen (€ 3,20).

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag das Filet vom Fjordlachs mit sautiertem Blattspinat & Risotto (€ 7.-) oder das Coq au Vin mit Mittelmeergemüse & Kartöffelchen (€ 7.-). Außerdem bekommt Ihr das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut und Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree und saisonalem Gemüse (€ 11,-). Zum Dessert erwartet Euch eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen oder ein Stück Zitronentarte (je € 4,-). Mehr über Daniel Rabe im Lunchletter vom 9.10.14.

Epicerie Boucherie: Heute Mittag kredenzt Euch der Franzose in seinem Bistro in der Elsaßstraße die Hokaido-Kürbissuppe mit Kürbiskernöl (€ 3,90), Tartines mit Salat (€ 9,90), das Linsengericht mit Mettwurst (€ 9,90) oder ein Stück Quiche mit Salat (€ 6,90) – und zum Dessert gibt’s ein Stück der französischen Tarte aux Poiree ou aux Pommes (€ 4,-). Wer David in bewegten Bildern bestaunen möchte, klickt auf „Geschmacksschmiede„.

Vintage am Rhein: Heute gibt’s als „Schnellen Hungerteller“ das Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Karotten-Lauch-Gemüse (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Dessert, Sonftdrink & Kaffee für € 25.-. Außerdem findet Ihr auf Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) den Thunfisch in Variationen als Tatar, Californiaroll & eingehüllt in Kakao (€ 18,50) oder Lachstatar mit Avocado & Rucola (€ 14,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für die Gambas mit Kürbisrisotto und gehobeltem Parmesan (€ 18,50) oder das Filet von der Fjordforelle auf Apfel-Rosmarinpüree mit Wurzelgemüse und Schnittlauch-Krensauce (€ 26,50). Seit 15 Jahren ist Claudia Stern fürs leibliche Wohl auf dem Deutschen Fernsehpreis zuständig: lest dazu den Artikel von Kathrin Rindfleisch und den Lunchletter vom 6.10.14.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz das gegrillte Filet vom Seehecht mit Süßkartoffelpüree. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause. Als Vorspeise wählt Ihr entweder den frischen Flusskrebssalat mit Orangen (€ 10,50), Parmaschinken auf Honigmelone (€ 10,50), das Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan (€ 10,50) oder einen Teller mit italienischer Antipasti (€ 10,50). Als Hauptspeise gibt es frische Paccheri mit Lammragout (€ 13,-), Ravioli gefüllt mit Kalbfleisch in Gemüseragout (€ 13.-), das US-Steak vom Grill auf Salat (€ 16,50) oder ein Limandenfilet auf Proseccoschaum (€ 16,50). Das 2-Gänge-Menü mit einem Pastagericht kostet Euch € 16,50, bzw. mit einem Fisch-/Fleischgericht als Hauptgang € 21,-.

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombi aus einer Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer & Zitronengras, sowie einem gebratenem Filet vom Steinköhler mit geschmorten Beluga-Linsen & Kohlrabigemüse (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombi gibt es nach der Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer & Zitronengras als Hauptgang eine Fenchel-Lauch-Quiche mit Ziegenkäse & Rucola (inkl. Getränk für € 9.-). Außerdem gibt es die geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für € 15,50).

FILOS: Als Mittagsangebot bekommt Ihr heute im Filos Halloumi vom Grill auf Tomate an Blattsalaten (€ 6,50), die Tagliatelle verde mit Thunfisch in Tomatensauce (€ 6,50), die Kebabspieße auf Tomate mit Tzatziki & Brätlingen (€ 7,50) oder die Abondigas in Paprikasauce mit Basmatireis & Salat (€ 8,50). Darüber hinaus bietet die Wochenkarte den Rucolasalat in Senf-Vinaigrette mit frischen Feigen & Mozzarella an Traubenkonfit (€ 9,50), Loup de Mer vom Grill mit Blattspinat & Rosmarinkartoffeln (€ 16,50) oder das Lammragout an Gnocchi mit Salbei & Butter (€ 14,50). Als Magenwärmer bekommt Ihr eine Kartoffelsuppe mit Räucherlachs oder eine Tomatensuppe und zum Dessert den griechischen Joghurt mit Walnüssen, Zimt & Honig oder eine Crema Catalana.

OPERA: Mamad und sein Team laden Euch täglich ab 16:30 Uhr zum „Sundowner“ ein. Dann gibt es auch weiterhin die Kombination aus mediterranem Essen, ausgewählten Erfrischungen an der Bar und der Gastfreundschaft der Kölner Südstadt. Am Sonntag lädt er ab 10 Uhr zum Sonntagsbrunch ein.

Text: Gastbeitrag

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