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Lunch Time

18.2.14 – Tom Sawyer

Dienstag, 18. Februar 2014 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Ich bin ein großer Fan von Tom Sawyer und kann mich noch ganz genau an seine aufregenden Abenteuer in Missouri am Ufer des Mississippi erinnern. Bei Tante Polly, dem Waisenjungen Tom, seinem Halbbruder Sid, Cousine Mary und dem Sklaven Jim geht es eigentlich zu wie in jeder normalen Südstadtfamilie. Sid verpetzt Tom bei jeder Gelegenheit, Tom schwänzt gern die Schule und treibt sich mit seinem Kumpel Huckleberry Finn herum. Die beste Szene des Buches meiner Meinung nach ist die – neben der Story mit Indianer Joe auf dem Friedhof – als Tom wieder nach einer Prügelei zur Strafe Tante Pollys Zaun streichen muss (Foto: Twentieth Century Fox). Tom erklärt jedem Kind mit ernstem Gesicht, wie schwierig es sei, die Farbe richtig aufzubringen.

Ich bin ein großer Fan von Tom Sawyer und kann mich noch ganz genau an seine aufregenden Abenteuer in Missouri am Ufer des Mississippi erinnern. Bei Tante Polly, dem Waisenjungen Tom, seinem Halbbruder Sid, Cousine Mary und dem Sklaven Jim geht es eigentlich zu wie in jeder normalen Südstadtfamilie. Sid verpetzt Tom bei jeder Gelegenheit, Tom schwänzt gern die Schule und treibt sich mit seinem Kumpel Huckleberry Finn herum. Die beste Szene des Buches meiner Meinung nach ist die – neben der Story mit Indianer Joe auf dem Friedhof – als Tom wieder nach einer Prügelei zur Strafe Tante Pollys Zaun streichen muss (Foto: Twentieth Century Fox). Tom erklärt jedem Kind mit ernstem Gesicht, wie schwierig es sei, die Farbe richtig aufzubringen. Die Nachbarkinder wollen natürlich zeigen, dass sie in der Lage sind, diesen Job zu erledigen, müssen schließlich nach langen Hin & Her dafür löhnen, um Toms Strafarbeit machen zu dürfen. Ich weiß, Ihr könnt nicht wirklich gut mit Pinsel, Rolle und Farbe umgehen, habt noch niemals korrekt abgeklebt und einer Wohnung neuen Glanz eingehaucht. Ich möchte Euch jedoch heute die Chance geben, diese Arbeit zu machen – natürlich unter Anleitung. Gerne werde ich Euch heute zwischen 10 und 18 Uhr zeigen, wie die weiße Farbe so gestrichen wird, dass Ihr nach getaner Arbeit 100%ig zufrieden nach Hause geht. Wenn Ihr Lust habt, etwas fürs Leben zu lernen, schickt mir doch eine „Tom Sawyer“-Mail und ich verrate Euch, wo Ihr heute nach Herzenslust anstreichen dürft. Falls es zeitlich heute nicht klappen sollte und wir uns nicht sehen, wünsche ich Euch einen zufriedenen Dienstag, Euer Andreas.

 

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause und bieten Euch das Mittagsmenü für € 19,50 an. Das Menü startet mit dem gratinierten Ziegenkäse auf Feldsalat, danach erwarten Euch die Kartoffel-Gnocchetti mit Kalbsragout, und zum Abschluss könnt Ihr Euch auf das Mandelparfait freuen. Darüber hinaus findet Ihr auf der Wochenkarte das Hirschfilet in Balsamico-Essig mit schwarzen Johannisbeeren & Rotkohl (€ 26,50), ein Lammkarré an Thymian mit Rosmarinkartoffeln & Saisongemüse (€ 24,50) oder die Linguine mit Gambas, Zucchini & Taggiasche-Oliven (€ 15,50).

 

Café Walter: Nina serviert Euch heute in der Zeit von 12 – 18:30 Uhr als Wochenangebot die Kartoffel-Gemüse-Puffer mit buntem Salat & Kräuterdip (€ 5,90), wahlweise mit Lachs (€ 6,90). Darüber hinaus bekommt Ihr einen fruchtigen Salat mit Avocado, Walnüssen, Cranberries & Ziegenkäse (€ 8,90) oder einen bunten Salat mit gerösteten Cashewkernen, Kirschtomaten & gebackenen Curry-Bananen (€ 7,90). Außerdem findet Ihr Chili con Carne (€ 5,90), das Panini mit Rucola, Ziegenkäse & Honig (€ 4,90) oder mit Serrano & Gouda (€ 4,90) auf der Karte.

 

Epicerie Boucherie: Bei David bekommt Ihr heute eine Lauch-Kartoffelsuppe mit Creme fraiche (€ 3,90), eine Tartine mit Salat (€ 9,90), das Bouef Bourguignon mit hausgemachten Püree (€ 14,90) oder ein Stück Quiche mit Salat (€ 6,90). Zum Dessert erwartet Euch eine Tarte au Pommes (€ 4,-) oder die Kombi aus Espresso & Macaron (€ 2,50).

 

Restaurant zur Bottmühle: Heute bieten Euch die beiden Schaefers einen großen Gartensalat mit Champignons & Bacon (€ 7.-), ein Stück Quiche mit Blattspinat & Fetakäse (€ 6,50) oder die Tagliatelle mit Kirschtomaten & Rucola (€ 6,50) an. Außerdem bekommt Ihr die Gulaschsuppe vom Rind mit Paprika (€ 3,90), die Currywurst mit Pommes (€ 6,50) oder den großen Chicken-Burger mit Salat, Tomate, Gurke, Ananas & Currysauce (€ 8.-). Anna & Christian Schaefer haben übrigens die „Grünkohlzeit“ eingeläutet.

 

Vintage: Heute Mittag gibt es im Restaurant am Rhein das 2-gängige Mittagsmenü (€ 17,50): freut Euch zunächst auf die Roastbeef-Röllchen an winterlichem Blattsalat – danach gibt’s das Kalbsblanquet mit Butterspätzle & Estragon-Möhren. Außerdem bekommt Ihr das Kalbstatar mit Gamba, Wachtelei & Rucola (€ 16,50), den gebeizten Saibling mit Schwarzwurzeln an Orangen-Pernod-Gelée (€ 13,50), die Zitronengras-Curry-Suppe mit Perlhuhnsauté (€ 13,50) oder den Wildkräutersalat mit Avocado & Topinambur (€ 12,50). Außerdem gibt es Bauch und Rücken vom Duroc-Schwein an Pfefferschaum mit Flageoletts Bohnen (€ 24,50), die Linguine mit Meeresfrüchten im Tomaten-Knoblauch-Sud (€ 19,50) und zum Dessert Mohnschmarrn mit Kokoseis & exotischen Früchten (€ 9.-).

 

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch entweder das gebratene Schweinefilet „mit Kartoffel-Wasabi-Püree & mariniertem Daikon-Rettich (€ 9,50) oder die Glasnudeln mit Wok-Gemüse, zweierlei Sesam & Curryschaum (€ 8.-). Zu beiden Menüs gibt es als Dessert das Carpaccio von der Ananas mit Honig-Vanille-Marinade und hausgemachtem Rahmeis, und zusätzlich noch ein Getränk Eurer Wahl (Kölsch, kleiner Wein, Wasser oder Limo).

 

L’Apparte: Claude & Dami servieren Euch heute die marinierte Hähnchenkeule auf Bellugalinsen mit Kartoffeln & Gemüse (€ 7,10), den großen Saisonsalat mit gebratener Rinderwurst & Kräuterbrot (€ 6,10) oder mit Pflaumen im Speckmantel & Kräuterbrot (€ 5,90). Außerdem bekommt Ihr das Kürbis-Safran-Risotto mit oder ohne Venusmuscheln, Rucola & Pesto (7,20) und den Flammkuchen mit pikanter Salami, Mozzarella, Rucola & Pesto (€ 7,70). Zum Dessert stehen der Apfelstrudel mit Vanillesauce und Sahne (€ 3,50) und ab 15 Uhr leckere französische Waffeln zur Verfügung. Am 21. März 2014 findet übrigens wieder die Veranstaltung „Menu et Musique“ im L’Apparte statt – Karten bitte frühzeitig reservieren.

 

Metzgerei Schmidt: Ab sofort könnt Ihr Euch täglich das komplette Burger-Angebot freuen – zum Beispiel den Merowinger Spezial TS mit panierten Zwiebelringen & Pommes Frites (€ 7,50). Heute bekommt Ihr darüber hinaus den Schweinebraten mit Rahmwirsing & Salzkartoffeln (€ 5,20), das Lummer-Kotelett ca. 300gr. dazu  Petersilienkartoffeln und Erbsen und Möhren (€ 6,50) oder die Rinderleber mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree & Apfelmus (€ 6,50). Außerdem bekommt Ihr Zigeuner-Frikadellen mit Bratkartoffeln & Salat (€ 4,50), die Bandnudeln in Schnittlauchsauce mit Schinken (€ 4,50) oder den Linseneintopf mit Einlage (€ 3,20).

 

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr zunächst ein Stück Champignon-Quiche, und dann folgt das „Confit“ von der Barbarieentenkeule auf Orangensauce mit Mandel-Brokkoli und Gnocchi (2 Gänge € 11,90, mit Dessert € 13,50). Außerdem gibt es die Currywurst mit Pommes Frites (€ 6,90), die Farfalle in Gorgonzola-Sauce mit Brokkoli & Walnüssen & Schafskäse (€ 8,90) und das indische Gemüsecurry mit Minzjoghurt & Basmatireis (€ 8,90), bzw. mit Hähnchenbruststreifen (€ 11,90) oder mit Fischfiletstreifen (€ 12,50).

 

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet heute zwischen 12 & 14:30 Uhr eine Plat du Jour für € 8,50 an – freut Euch auf das Hirschkalbsragout mit Kartoffelpüree. Das 3-Gang-Menü (€ 19.-) startet mit einem Feldsalat mit Speck und Himbeeressigvinaigrette, danach folgt der Kabeljau mit Spinat, und zum Dessert wird ein Vanilleküchlein mit Pflaumensorbet gereicht. Im Guide Michelin 2014 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ mit aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

 

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team bieten heute Mittag den Rosmarin-Hackbraten a la Meyer vom Rind an Elsässer Kartöffelchen & glasierten Möhrchen (€ 7,-), ein Süppchen von Feldsalat mit karamellisierten Walnüssen (€ 4,-) oder den Leberkäse unter der Kräuter-Senf-Kruste gebacken an Kartoffelstampf und saisonalem Gemüse (€ 7.-) an. Außerdem bekommt Ihr die Ravioli gefüllt mit Tomate und Mozzarella mit Sonnenblumenkernen in Salbeibutter (€ 7,-), das Filet vom wilden Seelachs an Zucchinirosotto & Auberginenröllchen (€ 8,-) oder das Steak vom Wiesenkalb  an Pommes Dauphine & Malzbier-Zwiebelchen (€ 9,-).

 

Ab nach Erdmanns:   Von 11:30 – 15:00 Uhr bekommt Ihr Eintöpfe, Knödelgerichte, Aufläufe, gefüllte Pfannekuchen und die Mittagsklassiker. In dieser Woche gibt es Spinatknödel an Salat (€ 6,90), der Spießbraten mit Bratkartoffeln & Krautsalat (€ 7,90) oder den Pfannekuchen gefüllt mit Hackfleisch & Käse an Salat (€ 6,90). Außerdem serviert Euch Julia den gratinierten Chicoree im Schinkenmantel (€ 6,90), den Salat mit Ziegenkäse (€ 8,50) oder das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,50). Zu den Mittagsgerichten gibt´s für einen Euro ein Glas Sprudelwasser dazu. Wer wissen will, wie das „Erdmanns“ im Stadt-Anzeige abschnitt, liest den Artikel „Klassiker mit Aha-Effekt„.

 

Café Sur: Gerardo serviert Euch heute als Mittagsangebot das Steak Haché (ca. 180 g) mit Spiegelei, Salat & Brot. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder einen Cortado.

 

FILOS: Als Mittagsangebot bekommt Ihr heute im Filos kross gebratene Sardellen an Wildkräuter-Salat (€ 6,50), das Rührei mit Blattspinat & Bratkartoffeln (€ 6,50), die Spaghetti mit Putenstreifen & Paprika in pikanter Tomatensauce (€ 7,50) oder das Schweinerücken-Steak mit Champignons, Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln & Salat (€ 8,50). Außerdem bietet die Wochenkarte Lasagne mit Rinderhack & Blattsalaten (€ 8,50), das Lachsfilet unter aromatischer Kruste mit Grillgemüse & Salat (€ 9,50) oder den Rote-Bete-Apfel-Salat mit Ziegenkäse & Balsamico-Olivenöl (€ 8,50). Als Magenwärmer bekommt Ihr eine Kartoffel-, eine Linsen- oder eine Tomatensuppe und zum Dessert den griechischen Joghurt mit Obst oder eine Crema Catalana.

 

Severin: Dieter Niehoff und das Severin-Team bieten Euch heute Mittag ein Putenschnitzel mit Sauce Bernaise, Pommes und Salat (€ 6,90), die beliebte Currywurst mit Pommes & Salat (€ 5,90) oder Saure Bohnen mit dicken Rippchen (€ 8,90) an. Außerdem bekommt Ihr das Holzfäller-Steak mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites & Krautsalat (€ 11,90), das kleine Putenschnitzel mit Pommes & Majo (€ 6,90) oder Himmel & Ääd (€ 8,90). Am 25.2.2014 ist Björn Heuser zu Gast im Severin und lädt ein zum „Kölschen Mitsingkonzert„.

 

Text: Gastbeitrag

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