Lunch Time

09.04.2015 – Das Volk will singen

Donnerstag, 9. April 2015 | Text: Jasmin Klein

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Wusstet Ihr schon, dass ich ein CVJM-Mädchen bin? Mit Gitarre und Kazoo am Lagerfeuer, die Mundorgel in der Hand und den Blick auf die Glut.

Wusstet Ihr schon, dass ich ein CVJM-Mädchen bin? Mit Gitarre und Kazoo am Lagerfeuer, die Mundorgel in der Hand und den Blick auf die Glut. So habe ich in meiner frühen Jugend viele Wochenenden in Naturfreundehäusern verbracht, mit anderen jungen Menschen, und wir sangen stundenlang gemeinsam Lieder.
Wie energetisch gemeinsames Singen sein kann, das erlebte ich wieder letzten Sommer, als ich Frau Höpker kennen lernte. Sie stand auf einer kleinen Insel im Yachthafen, vor sich ihr Keyboard und neben sich eine Leinwand. Dort tauchten die Texte der Lieder auf, die sie spielte. Hunderte von Menschen sangen unter freiem, wolkenlosem Himmel Lieder wie „Am Tag, als Conny Kramer starb“ oder „Waterloo“ mit.
So viele Lieder, die man kennt, die man mitsingen kann, deren Strophen man aber vergessen hat. So geht es einem auch mit den Volksliedern.
Die Nazis haben sie einem vergällt, und schon lange haben wir vergessen, dass „Der Mond ist aufgegangen“ sieben Strophen hat und eigentlich das vertonte Gedicht ‚Abendlied’ von  Matthias Claudius ist.
Und wie geht das Lied von der Loreley weiter? Was soll es denn jetzt bedeuten, dass wer so traurig ist?
Dieser große, passive Liederschatz hat auf das Rose-Theegarten-Ensemble eine so große Faszination ausgeübt, dass sie nun dem Volkslied ein ganzes Theaterstück widmen. „Das Volk will singen“ hat heute Abend seine Premiere im ‚Theater der Keller’.  Ich habe den Regisseur Guido Rademachers und Schauspieler und Musiker Richard Bargel letzte Woche getroffen und sie dazu befragt.
Was wollen wir trinken, sieben Tage lang? Was wollen wir essen, heute Mittag? Guckt doch mal nach, wir haben alles auf unsere digitale Leinwand geschrieben. Guten Appetit wünscht Jasmin.
(Foto oben: Markscheider/CC-BY-3.0)

Wagenhalle: Das täglich wechselnde 2-gängige Mittagsmenü besteht heute aus Spargel- Tomaten- Salat mit marinierten Zwiebeln und Kräutern und „Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Zitrone und lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat (inkl. Getränk für 10,50€). Beim vegetarischem Menü wird das Schweineschnitzel ausgewechselt durch Gebackener Camenbert mit Preiselbeeren und Endivien- Rucola- Salat (inkl. Getränk für 9€). Für den kleinen Hunger gibt es Mini-Flammkuchen, Datteln im Speckmantel, Kalamata-Oliven und Baguette (7,50€), Feldsalat mit Kartoffel-Majoranvinaigrette, Buttercroutons und Friséespitzen (8,50€), die gebratene Maispoulardenbrust mit Hokkaido-Kürbis-Risotto und Parmesanschaum (14,50€) oder Fettuccine mit Burgundertrüffel, Baby-Spinat und Rieslingschaum (16,50€). Sonntags und Feiertage gibt es Brunch in der Halle. Und was genau zu essen gibt, findet Ihr hier.

Alteburger Hof: Heute Mittag serviert Euch das Team von Daniel Rabe Leberkäse unter einer Bärlauch-Senf-Kruste mit kartoffelstampf und Tomaten-Speck-Böhnchen (8€), Provencales Zitronenhähnchen auf Gemüsegnocchi (8€) und als vegetarisches Gericht der Woche eine mit Gebratener grüner Spargel auf Bärlauchrisotto und tomatenratatouille (8€). Wenn da nichts dabei ist, findet man auf der Speisenkarte viele, weitere Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Vegetarisch, die natürlich frisch zubereitet werden, und das selbstverständlich auch abends.

Severin: Das Team um Dieter Niehoff serviert täglich ein besonderes Mittagsgericht. Zur Auswahl gibt es immer eine Erbsensupper oder Linsensuppe mit Einlage für 4,50 €. Heute gibt es als Tagesgericht mit Bratwurstspiess auf Ratatouillegemüse und Kräuterbaguette (€ 6,90). Für die schlanke Linie gibt es den Salat mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot für 10,90€. Wer’s eher herzhaft mag, nimmt die Currywurst mit Pommes für 5,90€.

Epicerie Boucherie: David ist wieder offen und bietet Euch heute eine Suppe mit Croutons (€ 4,50) oder Quiche mit Salat (€ 7,20). Als Mittagsmenü dürft Ihr ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (€ 9,90) geniessen. Sonst könnt Ihr die Tartine du Jour (€ 9,90) probieren zum Beispiel La Paysanne – Serrano-Schinken, Zwiebel-Confit, Birne oder La Comtoise – Comté, Lauchgemüse, Kartoffeln, Walnussöl zum Schluß als Dessert Tarte aux Pommes (€ 4,50) und ein Espresso. Bei David bekommt Ihr jedem Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Außerdem gibt es eine große Auswahl an französische Delicatessen, süße und herzhafte, und selbstverständlich auch Wein. Voilà!

Vintage am Rhein: Das 3-gängige Mittagsmenü mit Blick auf den Rhein hat immer ein Süppchen oder Salat vorneweg, Hauptgericht und ein Softdrink oder Kaffee dazu und zum Abschluss ein Dessert. Heute gibt’s als Hauptgericht Beefburger mit BBQ Sauce & Pommes. Das komplette Menü gibt’s für 25€. Wer nur wenig Zeit hat, nimmt das Hauptgericht als „Schnellen Hungerteller“ für 9,50€. Weitere Gerichte auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr): Scheiben vom rosa Kalbsbraten mit Kopfsalat & frischem Meerrettich (14,50€), eine Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Mango-Chili-Chutney (8,50€), das Backhendle mit Kartoffel-Gurkensalat (13,50€) oder die Bachforelle aus dem Bergischen mit Radies’chengemüse & Kartoffelstampf (14,50€). Für die Süßen gibt es einen Apfelstrudel mit Pinot Rosé Eis (8,50€).

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf  das Mittagsangebot mit Schnitzel „Wiener Art“ mit Zitronenecke, Petersilienkartoffeln und Speckbohnen (€ 5,50), oder Hähnchengeschnetzeltes in Currysahnesauce mit Ananas dazu Basmatiireis und Brokkoli (€ 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr 1/2 Hähnchen mit Pommes (€ 4,90), Parpadelle in Tomatensauce mit frischen Champignons, Poree und Zucchini (€ 4,90) oder das Hamburger TS mit panierten Zwiebelringen & Pommes (€ 5,90).

Bi-Pi´s Bistro: im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt ein im Jugendstil eingerichtetes Bistro zum gemütlichen Verweilen ein. Hartmut Stamm und Team servieren Heute Mittag Kikok-Hähnchenbrust mit Spitzkohlgemüse und Bratkartoffeln (€ 9,50) und Pfannkuchen mit Mangold und Käse gefüllt (6,50). Außerdem gibt es Indische Dhalsuppe mit Roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch (Vegan und Laktosefrei) (€ 3,70), Salate der Saison mit Kikok-Hähnchenbrust und Honig-Rosmarinsauce (€ 9,80) oder Sandwich mit Bananen-Currybutter, Avocado, Lauchzwiebeln, Kartoffelchips und Käse (€ 5,80). Das Bistro auf der Rolandstraße ist von Montags bis Sonntags geöffnet.

Geschnitten Brot: Wir sagen JA zum Butterbrot!  Birgit Winterberg dachte sich das auch und funktionierte im August 2014 den Lotto-Toto-Laden auf der Alteburger Straße um in einen Lotto-Toto-Laden mit Café. Heute Mittag gibt es Salat Pikant – Salatvariation mit Birne, Cherrytomaten, Blauschimmelkäse & Nüssen, geröstetes Brot und Salzbutter für 8,90. Sie schmiert auch allen Brotfans leckere Schnitten, immer mit Salzbutter, und der Gast entscheidet sich dann aus vielen Aufstrichen wie Kräuter-Frischkäse, Rucola und Radieschen, Leberwurst, sauren Gurken und Sellerie-Chutney oder Ei, Schnittlauch, Tomaten-Chutney und Kresse für das perfekte Brot. Käse und Schinken kommen von Bauern aus der Eifel. Dazu gibt es Kräuter-Limo. Samstags duftet es nach den selbstgemachten Waffeln mit Kirschen.

Capricorn i Aries: Das französische Restaurant von Judith und Martin Kräber bietet den Plat du Jour für (8,50€) oder das 3-Gänge-Menü aus Vorspeise, Haupgericht und Dessert (19€). Weitere Gerichte sind das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), den Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder die Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-). Der Guide Michelin 2015 weiß, dass das Capricorn i Aries  ein Restaurant ist, „das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“.

Café Sur: 
Der Argentinier am Martin-Luther-Platz grillt Euch heute das Filet von der Hähnchenbrust mit Salat & Brot. Oder Ihr ordert den gemischten Salat, das argentinische Steak, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen, oder die ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Abschluss gibt’s ein leckeres Eis aus der Theke mit einem Cortado.

Vringstreff: Zwischen 12 und 14 Uhr gibt es Gebratenes Köhlerfilet mit Mandelbutter, Zitronenecke, Salzkartoffeln und grüner Salat (2,20€ / 5€) und Vegetarisches Chili sin carne an Langkornreis (2,20€ / 5€). Auswahl stehen auch die leckere Suppe, ein Pasta-Gericht, Salate und verschiedene Desserts. Zur Kaffeezeit ab 15 Uhr duftet es nach selbstgebackenem Kuchen, zu dem Cappuccino, Espresso oder Tee gereicht werden.

Wippn’bk: Hier wird zwischen 12 und 15 Uhr zu Mittag gegessen. Vorneweg die marokkanicher Kichererbsensalat mit Karotte und Kreuzkümmel, Minzjoghurt, als Hauptgericht serviert das Team frische Bratwurst mit Rahmkohlrabi und Salzkartoffeln (11,90€ – inklusive Dessert für 13,50€). Veganer bestellen veganes Pilzrisotto mit gebratenen Champignons
und kleinem Spinatsalat für 10,90€.  Die Fleischliebhaber greifen zur pochierten Ochsenbrust in Meerrettichsauce auf Bouillonkartoffeln (12,50€) oder den „Fisch des Tages“ mit Basilikumpesto auf Gemüserisotto (13,90€). Die Wochenkartet bietet Euch eine überzeugend große Auswahl an Salaten, Pasta, Fleisch und Desserts. Von der Abendkarte bestellt man zwischen 18 und 24 Uhr. Wer lieber frühstückt, kommt am besten samstags, sonntags oder feiertags, da gibt es nicht nur den Mittagstisch, sondern auch umfangreiche Frühstücksmöglichkeiten für Langschläfer (bis 16 Uhr), auch am Karfreitag.

FILOS: Jeden Tag bietet Euch Costa in dem Traditionsladen in der Merowingerstraße ein neues Mittagsangebot.  Vorneweg gibt es die Tomatensuppe mit Basilikum (4,50€), der Vegetarier bestellt den bunten Salat mit gebackenem Ziegenkäse, Thymian & Honig (9,90 €), der Nudelfan bekommt Gnocchi mit Salbei-Butter & Parmesan (6,90 €), wer klassische, deutsche Küche liebt, nimmt die Bratkartoffeln mit zwei Bio-Spiegeleiern an Blattsalaten (7,50 €). Merguez (Rinder Würstchen) mit Paprika an Basmati gibt es für 7,90 €. Und wer noch fleischiger mag bekommt Schweinefilet-Medaillons mit Pilzrahm, Bratlingen und Salat (9,50 €). Zum Nachtisch nimmt man die Crema Catalana (4,50 €) oder den griechischen Joghurt mit Obst & Honig (4,50 €).

Mongogo Cologne: Das neueste Lokal an der Bottmühle ändert seine Öffnungszeiten. Ab jetzt ist das Restaurant von Dienstag bis Sonntag ab 16 Uhr geöffnet. Dort findet Ihr nicht nur kulinarische pikante Angebote, sondern auch Musik, Tanz und Darstellende Kunst. Was fehlt noch? Der Tatort. Immer wieder sonntags auf Großleinwand.

Naturmetzgerei Hennes: Die Erfolgsgeschichte reißt nicht ab: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den einer besten in ganz Deutschland gewählt. Mehr darüber lest Ihr unter „Feinschmecker„.

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Text: Jasmin Klein

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