Lunch Time

16.02.2017 – Muße für die Muse

Donnerstag, 16. Februar 2017 | Text: Jasmin Klein

Geschätzte Lesezeit: 7 Minuten

In Deutschland gilt ja immer noch der Genie-Begriff. Wenn jemand in den musischen Künsten etwas kann, dann wurde er eben „von der Muse geküsst“. Dementsprechend irritiert sind manche Menschen, wenn sie hören, dass es ab demnächst einen Studiengang für „Literarisches Schreiben“ an der KHM geben wird.

Als ob jeder, der schreibt, einfach auf den Musenkuss wartet und dann wie beseelt von seinem Genie oder etwas Übernatürlichem einen Roman von hohem, literarischem Wert gebiert.

Nein, nein, man muss auch das lernen. Talent ist natürlich eine Grundvoraussetzung, aber jede kreative Arbeit ist letztendlich auch Arbeit.

Wer sich nicht mit den musischen Dingen während seiner Arbeitszeit beschäftigen kann, dem geht vielleicht was ab. Denn mit seinem kreativen Selbst in Berührung zu bleiben, macht auch schon ganz schön zufrieden.

Heike Beckmann, selbst Musikerin und Künstlerin, hat vor zwei Jahren ihre „Schule für Kreativität, Muse, Muße & Musik“ gegründet. Sie coacht dort nicht nur Musiker und Künstler, sondern bietet in ihren Räumen auch Musikunterricht, Events, Workshops und einen Chor („Mädels vom Rhein“) an. Auch stimmschonendes Sprechen, Atem- und Entspannungsübungen, Fördern und Stärken der eigenen Persönlichkeit, Präsenz und Überzeugung im Auftritt werden hier gefördert.

Wer das spannend findet, hat heute abend ganz unverbindlich die Gelegenheit, Heike Beckmann und ihre neuen Räume kennenzulernen. Die Schule ist nämlich vom Ubierring in die Teutoburger Straße 20 umgezogen. Heike Beckmann lädt ein zu „einfach reinschauen, informieren, plaudern, zuprosten und das schöne Ambiente genießen“, von 18-22 Uhr heute Abend im RAUM20 in der Teutoburger Straße 20. Und ab 19 Uhr findet im Konzertraum ein kleiner, heiterer „Karnevals-Einsing-Workshop“ statt, damit die Stimme die tollen Tage gesund übersteht.

Ob da auch „Lecker Bierchen“ gesungen wird, das Lied von Schmickler und Schwab, das Gigi Herr so schön singt?  Wir wissen es nicht. Aber wir wissen, was es jetzt in der Südstadt zu Mittag gibt. Alle leckeren Gerichte unserer Südstadtköche folgen nun. Da bleibt mir nur noch, Euch guten Appetit zu wünschen. Jasmin

Long Island Grill & Bar: Liegt im Rheinauhafen und hat nicht nur einen traumhaften Blick auf den Rhein, sondern auch eine wunderschöne Terrasse, auf der man in der Mittagspause mal schnell einen kleinen Kurzurlaub verbringen kann.  Chefkoch Alen Radic bietet Euch diese Woche z.B. für vorneweg einen kleinen, gemischten Salat für 4,50 € oder eine Tagessuppe für 5,50 €. Satt wird man mit Onsen Tamago – Onsen-Ei, jumger Spinat, Kartoffelpüree und Trüffel   (16,50 €) oder einer leckeren Gegrillten Aubergine, Feta-Mousse, Datteln und Tomate  (8,50 €). Wer mittags richtig Bock auf Fleisch hat, der bestellt Burger oder Steak mit Pommes Frites  für 14,50 €. Zum Nachtisch passt noch eine Vitamin Shot – Früchte mit Sorbet (5,00 €). Ganz Eilige können z.B. Club-Sandwich mit Chicken, Bacon und Ei für 9,50 € oder den Wrap mit pulled pork und coleslaw für 8,50 € mitnehmen.

Epicerie Boucherie: Chèrs Clients, chèrs amis, herzlich willkommen in der Epicerie Boucherie. Monsieur David Boucherie kredenzt Euch  heute eine Tagessuppe (ab 4,50 €) oder Quiche mit grünem Salat ( 7,50 €). Als Mittagsmenü dürft Ihr ein Getränk, Quiche mit Salat und Espresso (9,90 €) genießen. Sonst könnt Ihr die Tartine La Parisienne mit Brie de Meaux, Apfel und Fleur de Sel mit grünem Salat (11,90 €) probieren, oder La Comtoise – Comté, Lauchgemüse, Kartoffeln, Walnussöl. Als Dessert Tarte aux Pommes (4,50 €) und ein Café au lait. Bei David bekommt Ihr jedem Tag frisches französisches Brot, Baguette und Croissant. Bis 16 Uhr gibt es hier auch Frühstück mit Baguette, Croissants oder Omelette. Außerdem gibt es eine große Auswahl an süßen und herzhaften französischen Delikatessen, und selbstverständlich auch Wein. Vive la France!

Calypso Grillbar: Die herzliche Griechin Annoula Sidiropoulou betreibt die Calypso Grillbar als Familienbetrieb. Unterstützt wird sie von ihrem Ehemann und ihrem Bruder. In ihrem kleinen Bistro auf der Merowingerstraße bereitet sie ihren Gästen griechische Spezialitäten frisch zu. Heute bekommt Ihr Souvlaki mit Pommes und Salat (8,70 €) oder Bifteki Hacksteak mit Kartoffeln und Salat (€ 8,70). Außerdem gibt es griechischen Bauernsalat (kl. 3,50 € oder gr. 7,- €) oder Mousaka mit Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Salat (7,80 €). Wenn die Sonne scheint, könnt Ihr auch draußen sitzen und das Treiben auf der Straße betrachten. Man hat nicht den Eindruck, in einem Restaurant zu sitzen, sondern eine gute Freundin zu besuchen, die einem das Gefühl gibt, genau am richtigen Ort zu sein.

Nale – In dem kleinen romantischen Restaurant an der Darmstädter Straße darf man sich immer gerne überraschen lassen. Zum Beispiel von Sommerfrischen Penne mit Tomaten, Rucola & schwarzen Oliven in Basilikum-Minze-Pesto (6,50 €) oder von Mohn-Hirse-Bowl mit Salat, Zuckerschoten, Edamame, Möhren & Kürbiskernen (extra Feta 0,50 €,  6,50 €). Außerdem gibt es täglich Gemüsequiche – Täglich wechselnd, immer lecker! 4,50 €. Das schmeckt so lecker, wie es sich liest. Und ansonsten ist die Tageskarte wieder voll mit allerlei Leckereien, die man auch mitnehmen kann.

Capricorn i Aries: In dem französischen Restaurant kann man sich wunderbar auch tagsüber von dem Können der Küche überzeugen lassen.
Ihr wählt einfach aus der Mittagskarte die besten Steak Frites der Welt (24 €), die Schnecken in Café de Paris Butter (11 €) oder den gemischten Salat mit gratiniertem Ziegenkäse mit Thymianhonig (9 €). Das 3-Gänge-Menü gibt es für 24,50 €. Es gibt je drei Möglichkeiten für den Gang. Eine Variante wäre Kalbsfricandeau als Vorspeise, gefolgt von Merguez mit Cous-Cous und Gewürzjoghurt und zum Abschluss marinierte Erdbeeren mit Joghurteis. Dazu einen Sauvignon Tourraine für 6 € oder einen schönen Rosé für 7 €. Tischweise kann man auch das Überraschungsmenü für 33 € pro Person wählen. Da gibt es .. psst, ist ja eine Überraschung. Und nicht vergessen: am 14. Februar ist Valentinstag. Ihr dürft heute schon reservieren!

Wagenhalle: In der ehemaligen Halle für Feuerwehrautos könnt Ihr zwischen zwei täglich wechselnden Menüs wählen. Heute bekommt Ihr Maronencremesuppe mit Gartenkresse  als Vorspeise und Hähnchenschnitzel mit Süßkartoffel und sautiertem Blumenkohl als Hauptspeise (inkl. Getränk für 12,50 €). Oder Caesar Salad mit konfierten Kirschtomaten, Croûtons und Parmesan (11,00 €). Man kann natürlich auch á la carte bestellen: Flammkuchen mit Kräuterschmand, Birne, rote Zwiebeln und Feldsalat für 12,50 € oder ein Rumpsteak Australien grain fed mit Kartoffelpüree, Bohnen und Moutarde Violette Kruste für 21.50 €. Sonn- und feiertags wird übrigens von 10:30 Uhr bis 15:00 Uhr festlich gebruncht, für 24 € inklusive eines Heißgetränks oder eines Glases Sekt. Wenn die Sonne scheint, solltet Ihr Euch raussetzen: eine wunderbar großzügige und elegante Außengastronomie im Hinterhof.

FILOS: Hier ist die Küche vielseitig, hochwertig und immer frisch. Jeden Tag sorgt der kölsche Grieche Costa für ein neues Mittagsangebot für 9,90 €. Enthalten ist eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein alkoholfreies Getränk Eurer Wahl.   Ihr könnt natürlich auch aus der umfangreichen Tageskarte aussuchen.  Bei schönem Wetter auch mit schöner Außengastronomie. Man kann hier online reservieren.

485Grad: Hier wird die perfekte neapolitanische Pizza gebacken. Der große Ofen ist nicht nur Namensgeber, sondern auch optischer Mittelpunkt der „Pizzabude“. Heute gibt es als Mittagsangebot eine Pizza „Salame“ oder eine Medium Size „Salame“ mit Omas Schokopudding  inkl. Sinalco oder Wasser für 8,50 €. Auf der Karte findet Ihr noch viel mehr z.B. die vegetarische Pizza „Popeye Pie“ mit steirischem Bergkäse, Fior di Latte, Mozzarella, Baby-Spinat, Knoblauch und Pfeffer „Hennes Finest“ für 9,80 € – es warten weitere 17 verschiedene Pizzen auf die hungrige Südstadt. Die Weinkarte ist preisgekrönt, aber auch die große Auswahl an Limonaden und Bieren macht den Besuch perfekt, durchgehend bis 22 Uhr. Wer zu Hause oder im Büro essen möchte, kann die leckeren Teile auch via foodora zu sich kommen lassen.

Wippn’bk: Das Restaurant mit dem ungewöhnlich geschriebenen Namen (gesprochen: Wippenbeck) bietet neben einem lichtdurchfluteten Gastraum mit fünf Meter hohen Decken auch eine sonnengeflutete Terrasse, wenn das Wetter mitspielt.  Das Zweigang-Menü kostet 12,50 €. Man kann nur den Hauptgang für 11,90€ bestellen oder gleich drei Gänge für 14,90 €. Heute gibt es  Linsensalat als Vorspeise und als empfohlene Hauptspeise marinierten Spießbraten vom Duroc-Schwein mit Bratkartoffeln. Die Wochenkarte bietet Euch eine überzeugend große Auswahl an Salaten, Pasta, Fleisch und Desserts und ein Angebot an vegetarischen und einem veganen Essen. Abends verwandelt sich das Lokal in ein edles Speisenrestaurant, in dem man auch die eine oder andere Flasche Wein leeren möchte. Wer lieber frühstückt, kommt am besten samstags, sonntags oder feiertags, da gibt es nicht nur den Mittagstisch, sondern auch umfangreiche Frühstücksmöglichkeiten für Langschläfer (bis 16 Uhr). Super: hier kann man auch online reservieren!

Bäckerei Mauel 1883 (Filiale Rheinauhafen) – Im Rheinauhafen gibt es einige Restaurants mit Businesslunch, aber nur einen Bäcker mit Mittagessenangebot. Wer schon einmal um die Mittagszeit hier vorbei spaziert ist, zweifelt keinen Moment daran, dass es hier was Leckeres zu essen geben muss. 

Täglich bietet die Küche Kartoffelsalat mit Frikadelle oder Bockwurst/Mettwurst für schmale 5,25 € an, die Version mit paniertem Hähnchenbrustfilet gibt es für 5.95 €. Die Quiches kommen veggie in Spinat-, Brokkoli- oder Thunfischvariante für 2,35 €. Einen leckeren Nachtisch gibt hier sowieso. Auch ein Käffchen zum Abschluss darf nicht fehlen. Von 12-15 Uhr gilt das Mittags-Angebot. Aber leckere Kuchen, Teilchen und Kaffee gibt es hier während des ganzen Tages.

Vringstreff: In der Begegnungsstätte für Menschen mit und ohne Wohnung, unterschiedlicher Religionen und Kulturen im Herzen der Kölner Südstadt gibt es zwischen 12 und 14 Uhr lecker Mittagessen. Heute bekommt Ihr Fischfilet á la Bordelaise an Lyoner Kartoffeln und Salat (2,40 € / 5,- €). Darüber hinaus könnt Ihr Euch entscheiden für Polenta Schnitte auf gebratenem Gemüse an Thymianjus (2,40 € / 5,- €). Für den süßen Zahn gibt es Grießpudding auf Kirschmelange (1,10 €/2,20 €). Hier wird ohne Alkohol gekocht! Zur Kaffeezeit ab 15 Uhr duftet es nach selbstgebackenem Kuchen, zu dem Cappuccino, Espresso oder Tee gereicht werden.

Naturmetzgerei Hennes: Seit 1.10.2015 wird die Natur-Metzgerei Hennes vom Naturverbund betrieben. Edmund Hennes begleitet seine aus Altersgründen eingeleitete Übergabe mit dem erfahrenen Team neben Geschäftsleiter Aristidis Selalmazidis. Die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ hat die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten Metzgereien Deutschlands 2015 gewählt. Das Naturfleisch wird seit über 25 Jahren beim Naturverbund Niederrhein in Wachtendonk bezogen. Aktuell sucht die Filiale in der Severinstraße 20 Verstärkung: in der Produktion einen Metzger-Meister oder Gesellen mit Leidenschaft und gerne Praktikanten/Auszubildende, die das Handwerk auf hohem Niveau kennenlernen möchten.

Bäckerei Mauel 1883 (Filiale Severinstraße) – Die Traditionsbäckerei auf der Severinstraße ist der Treffpunkt vieler Südstädter. Das große Café lädt einfach zum Kaffeeklatsch ein. Schön, wenn dann die Produkte auch noch von so hoher Qualität sind: Keine Fertigteige, keine Tiefkühlbrötchen – alles wird selbstgemacht, sogar die Marmeladen.
Wer gerne mal mittags was auf die Hand nimmt oder nur kurz verweilen möchte, ist hier genau richtig: bei einer leckeren Auswahl an belegten Brötchen, Kartoffelsalat mit Frikadelle, Teilchen, Kuchen und Sahnetörtchen ist für jeden was dabei. Und jetzt gibt es auch frische Waffeln mit Kirschen und Sahne.

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Text: Jasmin Klein

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