Lunch Time

26.11.14 – Das Süppchen auf dem Chlodwigplatz

Mittwoch, 26. November 2014 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 8 Minuten

Gestern habt Ihr die Regeln auf den Kopf gestellt, liebe „User“, denn normalerweise werden die Themen rund um den „Vringstreff“ eher zurückhaltend goutiert. Das war am Dienstag jedoch völig anders, denn Judiths Beitrag und mein Lunchletter wurden geklickt „wie blöd“. Ich bin mir sicher, dass der Rekord der Woche aber heute eingestellt wird, wenn ich den neuen „Weihnachtsmarkt“ auf dem Chlodwigplatz in den Blick nehme. Ich habe dort nach meinem Arbeitstag gestern mal ein Gläschen Feuerzangenbowle probieren wollen. Schließlich steht dort die Weltgrößte ihrer Art – in einem 9000 Liter fassenden Kessel wird die Bowle seit Montag erhitzt und eifrig ausgeschenkt. Da ich aber weder wirklich Fan von Glühwein oder dem durch den gleichnamigen Rühmann-Film bekannt gewordenen Heißgetränk bin, war ich froh, wegen des stolzen Preises von vier (4) Euro und in Ermangelung von Alternativen, dankend ablehnen zu können. Lediglich habe ich an der Tasse eines Freundes mal kurz genippt. Überall auf dem zentralen Südstadtplatz standen währenddessen Leute in kleineren und größeren Grüppchen, schlürften die Mischung aus Rotwein, Rum und Gewürzen und freuten sich des Lebens. Es gibt aber auch einige Südstädter, die sich einen wirklichen Weihnachtsmarkt gewünscht haben, der auch tatsächlich zum Veedel und seinen Bewohnern passt. 

Gestern habt Ihr die Regeln auf den Kopf gestellt, liebe „User“, denn normalerweise werden die Themen rund um den „Vringstreff“ eher zurückhaltend goutiert. Das war am Dienstag jedoch völig anders, denn Judiths Beitrag und mein Lunchletter wurden geklickt „wie blöd“. Ich bin mir sicher, dass der Rekord der Woche aber heute eingestellt wird, wenn ich den neuen „Weihnachtsmarkt“ auf dem Chlodwigplatz in den Blick nehme. Ich habe dort nach meinem Arbeitstag gestern mal ein Gläschen Feuerzangenbowle probieren wollen. Schließlich steht dort die Weltgrößte ihrer Art – in einem 9000 Liter fassenden Kessel wird die Bowle seit Montag erhitzt und eifrig ausgeschenkt. Da ich aber weder wirklich Fan von Glühwein oder dem durch den gleichnamigen Rühmann-Film bekannt gewordenen Heißgetränk bin, war ich froh, wegen des stolzen Preises von vier (4) Euro und in Ermangelung von Alternativen, dankend ablehnen zu können. Lediglich habe ich an der Tasse eines Freundes mal kurz genippt. Überall auf dem zentralen Südstadtplatz standen währenddessen Leute in kleineren und größeren Grüppchen, schlürften die Mischung aus Rotwein, Rum und Gewürzen und freuten sich des Lebens. Es gibt aber auch einige Südstädter, die sich einen wirklichen Weihnachtsmarkt gewünscht haben, der auch tatsächlich zum Veedel und seinen Bewohnern passt.  Sicherlich kann man da geteilter Ansicht sein. In den neun kleinen Hütten um den Riesenkessel werden Reibekuchen, italienische Spezialitäten und Bratwürstchen angeboten sowie Kerzen und Bilder verkauft – das wirkt eher wie eine bessere Deko für den Kessel. Die Kölnische Rundschau erklärte jüngst („Weihnachten an der Torburg„), dass es sich hierbei nicht um einen Weihnachtsmarkt handele. Ich bin verwirrt – kein Weihnachtsmarkt? Was denn dann? Es heißt weiter, dass es keine anderen Bewerber für die weihnachtliche Gestaltung des Plätzchens gegeben habe und somit keine Ausschreibung notwendig gewesen sei. Jetzt steht hier einen ganzen Monat lang die größte Feuerzangenbowle der Welt – pardon, sieht man von Nürnberg und München ab, wo die weltgrößten Feuerzangenbowlen ebenfalls stehen. Es lebe der Superlativ! Tja, wenn man den Worten von „Veedelsmanager“ Jörg Aue Glauben schenken darf, wurden viel Arbeit und ein Haufen Kohle investiert, um die Rechte an einer der weltgrößten Feuerzangenbowlen zu erwerben. Hat sich das gelohnt, frage ich mich – und Euch? Ich wünsche Euch jedenfalls einen erfolgreichen Mittwoch und eine leckere Mittagspause mit bezahlbaren Getränken, Euer Andreas.

Severin: Heute Mittag bekommt Ihr eine frische Bratwurst mit Rahmwirsing & Saltkartoffeln (€ 6,90), die Sülze mit Bratkartoffeln (€ 6,90), den Ziegenkäse & Feta überbacken mit Blütenhonig & Walnüssen an warmem Fladenbrot (€ 9,90) oder den Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 15,90). Außerdem steht der Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) oder eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte. Die Freunde des Glühweins kommen natürlich auch wieder auf ihre Kosten – für € 2,50 ist die Tasse des heißen Getränkes zu haben.

Capricorn i Aries: Das Restaurant auf der Alteburger Straße bleibt mittwochs und sonntags geschlossen. Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz eine leckere Pasta mit gegrilltem Gemüse. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Pauls: Oliver Hoffmann bekocht Euch von Dienstag – Sonntag in seinem Bistro in der Zeit von 9 – 18 Uhr am Severinskirchplatz. Neben dem veganen Kuchen serviert er im Schatten von St. Severin eine Rosenkohlcremesuppe mit Räucherlachs, das rote Gemüsecurry mit Basmatireis, Tortilla mit Tomaten-Basilikum-Salat, zwei geröstete Scheiben Graubrot mit Lachstartar & Gurke (€ 3,80), sowie einen (traumhaften), frisch gepressten Ananassaft (0,3 l für € 3,90). Wer sein „Henkelmännchen“ mitbringt, spart übrigens 30 Cent. Montags ist übrigens Ruhetag im Bistro am Severinskirchplatz.

Vringstreff: Von 12.00 bis 14.00 Uhr gibt es heute das Putensteak an fruchtiger Currysauce mit Reis & Salat (€ 2,20 / € 5.-) oder die chinesische Gemüsepfanne mit Teriyakisauce auf Curryreis (€ 2,20 / € 5.-). Außerdem erwartet Euch eine leckere Suppe, ein Pastagericht, Salate und eine Auswahl an Desserts. Ab 15.00 Uhr gibt es selbstgebackenen Kuchen zu Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee. Lest auch den Artikel „Nicht kürzen – klotzen“ von Judith Levold und den Lunchletter „Doppelt gut“ zur Spendenaktion.
 

FILOS: Täglich wechselt das Mittagsangebot im Filos auf der Merowingerstraße. Heute bekommt Ihr die warme Spinat-Gorgonzola-Quiche mit Walnüssen an Blattsalat (€ 6,50), die Gemüsereispfanne mit Surimi auf Tomatensauce (€ 6,50), die Bratkartoffeln mit 2 Bio-Spiegeleiern an Salat (€ 7,50), den Leberkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln an Blattsalat (€ 7,50), drei Lammkoteletts mit Brätlingen, Tzatziki an Blattsalaten (€ 9,50) oder die Kalbsstreifen mit Brätlingen an Salaten der Saison (€ 9,50). Als Dessert wird eine Crema Catalana (€ 4,50) und griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) angeboten. Mehr Infos auf der neuen Website www.filoskoeln.de.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt zunächst die Mini-Crepes mit Champignons gefüllt – danach wird Euch der Krustenbraten vom Thüringer Duroc-Schwein mit Wirsing & Serviettenklößen serviert (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es den griechischen Salat mit Oliven & Schafskäse (€ 10,90), Grünkohl mit Mettwurst (€ 6,90), die Spaghetti mit hausgemachter Kalbsbolognese & frischem Parmesan (€ 10,90), das Angus-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90), sowie mediterranes Gemüse in Tomatensauce, Basilikumquark & Rosmarin-Kartoffeln (€ 9,50) bzw. mit Fischfiletstreifen (€ 11,90) oder mit Lammhack-Bällchen (€ 11,90). In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte und ab dem 24.10. die „Gänsekarte“ im Restaurant am Ubierring.

Geschnitten Brot: Wenn Ihr mögt, könnt Ihr erst Eure Kreuze fürs Lotto machen oder das Rubbellos mit dem Hauptgewinn kaufen – davor oder danach gibt’s allerlei Köstlichkeiten. Birgit Winterberg kredenzt Euch heute eine herzhafte Wurstplatte mit hausgemachtem Selleriechutney und eine köstliche Hühnersuppe. Außerdem könnt Ihr Euch auf ein Brot mit Rührei, gehobeltem Pecorino & frischen Kräutern, das Butterbrot mit Ziegenkäse & frischen Kräutern oder mit Schinken aus der Eifel freuen. Wer’s süß mag, wählt den klassischen Käsekuchen (€ 3,20) und den „Kalten Hund“ in schwarz & weiß (€ 2,20). Lest bitte auch den Artikel von Kathrin Rindfleisch über das Café von Birgit Winterberg.

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombi aus einem „Tomaten-Brot-Salat mit Basilikumpesto & Oliven, sowie der Spaghetti Bolognese mit 100% Rind & Parmesan (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombi gibt es nach dem Tomaten-Brot-Salat mit Basilikumpesto & Oliven als Hauptgang die Spaghetti mit Oliven, Kapern, Tomatenreduktion und Rucola (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem gibt es die geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für € 15,50).

Ab nach Erdmanns: Julia und ihr Team servieren Euch heute Mittag im Restaurant am „Eichenplätzchen“ Dicke Bohnen mit Speck & Salzkartoffeln (€ 6,90), die Linsensuppe mit Bockwurst (€ 5,90), die Krautspätzle mit Mettwurst (€ 6,90) oder das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,90). Darüber hinaus könnt Ihr Euch auf die Pfannekuchentasche gefüllt mit Blattspinat, gratiniert mit Ziegenkäse & einem kleinen Salat (€ 7,50), die Bandnudeln mit Miesmuscheln in leichter Weinsauce (€ 7,50) oder den Rosenkohl-Pfannekuchen (€ 6,50) freuen. Kürzlich wurde das „Erdmanns“ getestet und in die Slow-Food-Empfehlungen aufgenommen – mehr unter „Slow Food„.

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag den Hähnchenschenkel frisch aus dem Ofen mit pikantem CousCous & Ratatouille (€ 7.-), das Schwarzwurzel-Kartoffel-Pfännchen in leichter Béchamel mit geräuchertem Bauchspeck (€ 7.-) oder als vegetarisches Gericht der Woche die Sellerie-Schnitzelchen mit Kartoffelstampf & Ratatouille (€ 7.-). Außerdem erwartet Euch das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut & Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree & saisonalem Gemüse (€ 11,-) auf Euch. Zum Dessert bekommt Ihr eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen oder ein Stück Zitronentarte (je € 4,-). Mehr über Inhaber Daniel Rabe im Lunchletter vom 9.10.14.

Vintage am Rhein: Kölsche Woche im Vintage – heute gibt’s als „Schnellen Hungerteller“ den Flammkuchen „Alsace“ (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Dessert, Sonftdrink & Kaffee für € 25,-. Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) die Scheiben vom rosa Kalbsbraten mit Kopfsalat & frischem Meerrettich (€ 14,50) oder die Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Mango-Chili-Chutney (€ 8,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für das Backhendle mit Kartoffel-Gurkensalat (€ 13,50) oder die Bachforelle aus dem Bergischen mit Radieschengemüse & Kartoffelstampf (€ 14,50). Seit 15 Jahren ist Claudia Stern fürs leibliche Wohl auf dem Deutschen Fernsehpreis zuständig: lest dazu den Artikel von Kathrin Rindfleisch und den Lunchletter vom 6.10.14.

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf das Schweinegeschnetzelte mit Champignons, Spätzle & Rotkraut (€ 5,20), das Cordon Bleu mit Erbsen, Möhren & Butterkartoffeln (€ 6,50), das Asia-Schweinefleisch mit Gemüse & Reis (€ 6,50) und den Cheeseburger mit panierten Zwiebelringen & Pommes (€ 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr die Reibekuchen mit Apfelmus & Schwarzbrot (€ 4,50), die Penne mit Hähnchenbruststreifen & Champignons in Käserahm (€ 4,50) oder eine deftige Linsensuppe mit Einlage (€ 3,20).

Epicerie Boucherie: Heute Mittag kredenzt Euch der Franzose in seinem Bistro in der Elsaßstraße die Topinambur-Creme-Suppe (€ 3,90), das Poulet a la Normande mit hausgemachten Püree (€ 14,90), Tartine Chavignol mit Ziegenkäse, Olivenöl, Tomaten, Thymian & Honig (inkl. Salat für € 9,90) oder ein Stück Quiche Wirsing et 4epices mit Salat (€ 6,90). Zum Dessert gibt’s ein Stück der französischen Tarte aux Poiree ou aux Pommes (€ 4,-). Mehr über die Pläne des Franzosen unter „La petite France„.

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause. Als Vorspeise wählt Ihr entweder den frischen Flusskrebssalat mit Orangen (€ 10,50), Parmaschinken auf Honigmelone (€ 10,50), das Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan (€ 10,50) oder einen Teller mit italienischer Antipasti (€ 10,50). Als Hauptspeise gibt es frische Paccheri mit Lammragout (€ 13,-), Ravioli gefüllt mit Kalbfleisch in Gemüseragout (€ 13,-), das US-Steak vom Grill auf Salat (€ 16,50) oder ein Limandenfilet auf Proseccoschaum (€ 16,50). Das 2-Gänge-Menü mit einem Pastagericht kostet Euch € 16,50, bzw. mit einem Fisch-/Fleischgericht als Hauptgang € 21,-.

Naturmetzgerei Hennes: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Am Freitag, 28.11.2014 zwischen 11 & 13 Uhr, sowie am Verkaufsoffenen Sonntag, 30.11.2014 zwischen 14 & 18 Uhr, kann man in der Metzgerei „Dry aged Porc“ probieren, eine Fleischspezialität, die sich auch fürs Weihnachtsfest anbietet. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.

OPERA: Mamad und sein Team laden Euch täglich ab 16:30 Uhr zum „Sundowner“ ein. Dann gibt es auch weiterhin die Kombination aus mediterranem Essen, ausgewählten Erfrischungen an der Bar und der Gastfreundschaft der Kölner Südstadt. Am Sonntag lädt er ab 10 Uhr zum Sonntagsbrunch ein.

Text: Gastbeitrag

Veröffentlich in Lunch Time