Lunch Time

8.5.14 – Dublin Coddle & Porter Cake

Donnerstag, 8. Mai 2014 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

„Es war ein Riesenfehler, den Lunchletter zu abonnieren“, raunte mir Friederike McDonald zu, die lange Zeit hier in der Südstadt gelebt hat und vor knapp drei Jahren der Liebe wegen nach Irland gezogen ist. Ihr werdet es nicht glauben, aber „Fritzi“ hat mich tatsächlich aus Dublin angerufen, um mir zu versichern, dass die „Landschaft wirklich einmalig“ sei und die „Menschen zwar eigensinnig, aber sehr herzlich“ seien. Es hat einige Minuten gedauert, bis ich realisiert hatte, dass ich nicht bei „Pleiten, Pech & Pannen“ oder „Verstehen Sie Spaß?“ gelandet war, sondern tatsächlich eine Leserin von „Meine Südstadt“ am Hörer hatte.

„Es war ein Riesenfehler, den Lunchletter zu abonnieren“, raunte mir Friederike McDonald zu, die lange Zeit hier in der Südstadt gelebt hat und vor knapp drei Jahren der Liebe wegen nach Irland gezogen ist. Ihr werdet es nicht glauben, aber „Fritzi“ hat mich tatsächlich aus Dublin angerufen, um mir zu versichern, dass die „Landschaft wirklich einmalig“ sei und die „Menschen zwar eigensinnig, aber sehr herzlich“ seien. Es hat einige Minuten gedauert, bis ich realisiert hatte, dass ich nicht bei „Pleiten, Pech & Pannen“ oder „Verstehen Sie Spaß?“ gelandet war, sondern tatsächlich eine Leserin von „Meine Südstadt“ am Hörer hatte. Die Ex-Südstädterin wollte nur mal sagen, dass sie jeden Mittag, wenn sie den Lunchletter liest, großes Heimweh ereilt und am liebsten den „Alteburger Hof“, den sie ja noch nicht kennt, ausbrobieren oder im „Erdmanns“ einen Bärlauch-Pfannekuchen testen würde. Stattdessen stünde bei ihr „Dublin Coddle“, ein Eintopf aus Kartoffeln, zerkleinertem Schinken und Würstchen auf dem Mittagstisch. Und zur Feier des Tages gönne sie sich danach ein Stück „Porter Cake“, der aus aus braunem Zucker, Trockenfrüchten und Guinness gemacht wird, meinte die Irin. „Grüß‘ mir die alte Heimat“ – mit diesen Worten verabschiedete sich die Frau, nicht ohne sich für den „großartigen Job“ zu bedanken, den das Team von „Meine Südstadt“ macht. Mir bleibt nur noch, Euch einen schönen Donnerstag zu wünschen: „Enjoy your meal“, Euer Andreas.

Ab nach Erdmanns: Von 11:30 – 15:00 Uhr bekommt Ihr heute Eintöpfe, Knödelgerichte, Aufläufe, gefüllte Pfannekuchen und die „Klassiker mit Aha-Effekt„, wie der KStA titelte. In dieser Woche gibt es eine Spargelcremesuppe (€ 4,50), den Bärlauchpfannekuchen gefüllt mit gebratenem grünem und weißem Spargel an Salat (€ 8,50), die Kartoffelbratlinge mit Bärlauchquark an Salat (€ 6,90) oder die Rote Bete Spätzle (€ 6,90). Außerdem serviert Euch Julia das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,50), ein Sellerieschnitzel mit Bratkartoffel an Salat (€ 7,50) oder die Maultaschen an Salat (€ 6,90). Als Besonderheit bieten die „Erdmänner“ von Montag bis Freitag in der Zeit zwischen 15 und 18 Uhr das 3-gängige Feierabend-Menü an, das inklusive eines Glas Wein für € 17,50 zu haben ist.

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute zunächst einmal eine Brokkolisuppe mit gerösteten Mandeln. Danach entscheidet Ihr Euch entweder für das Wiener Backhendl“ mit warmem Kartoffel-Gurkensalat (€ 9,50) oder die Gemüse-Tempura mit Sesam & Erdnuss-Chili-Dip (€ 8.-). Zu beiden Menüs bekommt Ihr ein Getränk Eurer Wahl (Kölsch, kleiner Wein, Wasser oder Limo) dazu.

FILOS: Als Mittagsangebot bekommt Ihr heute im Filos einen bunten Salatteller mit kross gebratenen Sardellen (€ 6,50), die Penne al arrabiata mit Rucola & Parmesan (€ 6,50), das Risotto mit Kalbfleisch-Streifen & Champignons (€ 8,50) oder die Putenmedaillons mit Nudelreis, Feta & Salat (€ 8,50). Darüber hinaus bietet die Wochenkarte Lasagne mit Rinderhack & Blattsalaten (€ 8,50), das Lachsfilet unter aromatischer Kruste mit Grillgemüse & Salat (€ 9,50) oder den Rote-Bete-Apfel-Salat mit Ziegenkäse & Balsamico-Olivenöl (€ 8,50). Als Magenwärmer bekommt Ihr eine Möhren-Ingwer-Suppe, einen Artischocken-Eintopf oder eine Tomatensuppe und zum Dessert den griechischen Joghurt mit Walnüssen, Zimt & Honig oder eine Crema Catalana.

Vintage: Heute Mittag könnt Ihr im „Vintage“ wie gewohnt Eure Mittagspause verbringen und das 2-gängige Mittagsmenü (€ 17,50) genießen – zunächst bekommt Ihr das Schwertfischcarpaccio mit Kapernäpfeln und danach ein Risotto mit grünem Spargel & Rucola. Außerdem bekommt Ihr das Kalbstatar mit Gamba, Wachtelei & Rucola (€ 16,50), den gebeizten Saibling mit Schwarzwurzeln an Orangen-Pernod-Gelée (€ 13,50), die Zitronengras-Curry-Suppe mit Perlhuhnsauté (€ 13,50) oder den Wildkräutersalat mit Avocado & Topinambur (€ 12,50). Außerdem gibt es Bauch und Rücken vom Duroc-Schwein an Pfefferschaum mit Flageoletts Bohnen (€ 24,50) oder die Linguine mit Meeresfrüchten im Tomaten-Knoblauch-Sud (€ 19,50).

Epicerie Boucherie: David kredenzt Euch heute in seinem Bistro in der Elsaßstraße eine selbstgemachte Spargel-Suppe (€ 4,90), Spargel á la Vinaigrette mit Serrano-Schinken, Comté & Kartoffeln (€ 9,90), Coq au Vin mit Bundmöhren & Püree, die Tartine Auvergnate mit Lauch, Blauschimmelkäse & Walnüssen (mit Salat für € 9,90) oder ein Stück „Quiche du Jour“ mit Spargel, Emmentaler & Schnittlauch (mit Salat für € 6,90). Zum Dessert wartet ein Stück der französischen Tarte aux Pommes (€ 4.-) auf Euch.

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag das Curry-Hühnchen an Kräuterpolenta mit sautiertem Radicchio (€ 7.-), den Tafelspitz vom Rind auf Meerrettichsauce an Kartoffel-Möhren-Stampf & Boskop-Relish (€ 7.-) und das das bretonische Weidelamm an Ratatouille und Bärlauchrisotto (€ 12.-). Außerdem bekommt Ihr im Restaurant in der Alteburger Straße den Salade Nicoise mit Fischfiilet, Zwiebeln, Böhnchen & Ei (€ 10.-), Schnecken „Elsässer Art“ in Kräutercréme mit Baguette (€ 5.-), Millefeuille von Mittelmeergemüse mit dreierlei Käse (€ 6.-), die Créme Brûlée vom Ziegenkäse an Feldsalat (€ 5.-) oder den französischen Spargel mit Elsässer Kartöffelchen & Sauce Hollandaise (€ 10.-).

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause. Als Vorspeise wählt Ihr entweder den gebratenen Ziegenkäse auf Salatbett (€ 10,50), eine Bohnensuppe mit Merlanbällchen (€ 9,50) oder einen Teller mit italienischer Antipasti (€ 8,50). Als Hauptspeise gibt es Ravioli gefüllt mit Gemüse in Parmesancrème (€ 13,50), frische Maccheroni mit Auberginen-Ragout (€ 12,50), ein Rotzungenfilet an Limetensauce mit Gemüse (€ 15,50) oder Scaloppina alla „Pizzaiola“ mit Kartoffelpüree (€ 15,50). Das 2-Gänge-Menü mit einem Pastagericht kostet Euch € 16,50, bzw. mit einem Fisch-/Fleischgericht als Hauptgang € 19,50 (inkl. Kaffee).

OPERA: Jetzt gibt es auch endlich ein Mittagsangebot in der Opera. Mamad und sein Team bieten ein dreigängiges Menü für € 7,50 an. Zur Wahl stehen drei Vorspeisen (Tomate-Mozzarella oder Spargelcrèmesuppe mit Sesamöl oder Falafel mit Rote Bete Salat), sowie vier Hauptspeisen (Coq au Vin mit Rosmarinkartoffeln oder Penne mit Blattspinat & Champignons oder Lammkoteletts mit Gemüsereis oder Salat mit Walnüssen & in Safran eingelegten Hähnchenspießen). Zum Dessert bekommt Ihr einen frischen Obstsalat mit einer Kugel Vanilleeis. Am 23.5.2014 findet übrigens ab 22:30 Uhr die „Opera-Kultparty“ mit Musik der 70er & 80er statt.

Metzgerei Schmidt: Ab sofort könnt Ihr Euch täglich das komplette Burger-Angebot freuen – zum Beispiel den Cheeseburger mit panierten Zwiebelringen & Pommes Frites (€ 6,50). Heute bekommt Ihr auch noch das Schnitzel „Jäger Art“ mit Salzkartoffeln & Kohlrabigemüse (€ 5,20), den Rinderbraten in Rotweinjus mit Kartoffelgratin & Möhren-Lauch-Gemüse (€ 6,50) oder die Spaghetti Bolognese (€ 4,50). Außerdem bekommt Ihr eine Currywurst mit Pommes und einem Kaltgetränk (€ 4,50), den Nudelauflauf mit Hackfleisch & mit Gouda überbacken (€ 4,50) oder eine Erbsensuppe mit Einlage (€ 3,20).

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das zweigängige Mittagsmenü an, das mit einem Kichererbsensalat mit Karotte, Kreuzkümmel & Minzjoghurt beginnt – danach bekommt Ihr die geschmorte Rinderroulade mit Rotkohl & Kartoffelklößen (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es die Knopfnudeln mit Gemüse & mit Käse überbacken (€ 6,90), das Rindergulasch mit Spätzle & Apfelkompott (€ 13,90) und das Spargel-Risotto mit Kirschtomaten & Bärlauchpesto (€ 10,50). Darüber hinaus bietet das „Wippn’bk“ frischen deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln (€ 13,50), bzw. mit Serrano- oder Kochschinken (€ 15,90), mit einem frischem Lachsfilet (€ 16,90) oder mit einem argentinischem Angus-Hüftsteak (€ 17,90).

Café Sur: Gerardo serviert Euch heute als Mittagsangebot ein gegrilltes Filet von der Hähnchenbrust mit Salat & Brot. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder einen Cortado.

Café Walter: Nina serviert Euch heute in der Zeit von 12-14:30 Uhr als Wochenangebot „Chili con Carne“ oder „Chili sin Carne“ (jeweils € 5,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den Büffel-Mozzarella mit Kirschtomaten, Pinienkernen & Balsamico auf Rucola (€ 7,50), die Ofenkartöffelchen mit Aioli (€ 3,50) oder einen Caesars Salad mit Roastbeef-Scheiben (€ 9,90). Außerdem findet Ihr das Ciabatta mit Ofengemüse, Parmesan & Basilico-Crema (€ 4,90) oder mit Bacon, Cheddar & Salat (€ 4,90) auf der Karte. Frische Waffeln gibt es für € 2.-, bzw. mit Kirschen, Vanilleeis, Sahne, Bananen, belgischer Schokolade und/oder Ahornsirup (ein Topping für € 1.-, zwei Toppings für € 1,50). Denkt bitte schon jetzt an den 24. Mai 2014, wenn Luci van Org aus ihrem Debütromat „Frau Hölle – Ragnarök’ deine Mudda!“ liest.

Severin: Heute Mittag bekommt Ihr einen Nudelauflauf mit Tomate, Mozzarella und einem kleinen Salat (€ 6,90), die beliebte Currywurst mit Pommes & Salat (€ 5,90) oder Saure Bohnen mit dicken Rippchen (€ 8,90) an. Außerdem bekommt Ihr die hausgemachte Linsen- oder Erbsensuppe (€ 4,20), das Holzfäller-Steak mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites & Krautsalat (€ 11,90), das kleine Putenschnitzel mit Pommes & Majo (€ 6,90) oder Himmel & Ääd (€ 8,90).

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet Euch heute wieder das frisch zubereitete Tellergericht des Tages, das er „Plat du Jour“ nennt, für € 8,50 an. Neben der Mittagskarte bekommt Ihr auch ein 3-Gang-Menü für € 17.-. Im Guide Michelin 2014 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ mit aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

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