Frühlingserwachen im „Capricorn i Aries“
Montag, 24. Februar 2014 | Text: Gastbeitrag
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„Karneval in der Kölner Südstadt ist wirklich großartig“, sagt Judith Kräber vom Capricorn i Aries, „aber unsere Brasserie ist Weiberfastnacht, wie von Rosenmontag bis Aschermittwoch geschlossen.“ In den nächsten Monaten finden wieder einige Kochkurse statt, bei denen zunächst i
„Karneval in der Kölner Südstadt ist wirklich großartig“, sagt Judith Kräber vom Capricorn i Aries, „aber unsere Brasserie ist Weiberfastnacht, wie von Rosenmontag bis Aschermittwoch geschlossen.“ In den nächsten Monaten finden wieder einige Kochkurse statt, bei denen zunächst in der Küche gearbeitet und danach die Kreationen selbst verspeist werden. Der Klassiker, die „Französische Bistroküche“ am 16.3.14, „Wildgerichte“ werden am 23.3.14 gekocht und Einblicke in die „Französische Patisserie“ gibt’s am 6.4.14. Der Frühling wird am 21. März mit einer Austernbar begrüßt. Ab 13 Uhr gibt es dann Austern und ein Gläschen Picpoul de Pinet auf der Terrasse der Brasserie.
Brasserie Capricorn i Aries – Alteburger Straße 31 – T: 0221/3975710
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