Lunch Time

30.03.2015 – Ich freu´ mich so!

Montag, 30. März 2015 | Text: Judith Levold

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Endlich Osterferien, nicht jeden Tag um 6:15h aus den Federn, sondern: vielleicht bis 7, 7:30h oder gar 8h liegenbleiben? Und irgendwie langsamer in den Tag starten, die Kids müssen ja nirgends so früh hin und ich auch nicht.

Endlich Osterferien, nicht jeden Tag um 6:15h aus den Federn, sondern: vielleicht bis 7, 7:30h oder gar 8h liegenbleiben? Und irgendwie langsamer in den Tag starten, die Kids müssen ja nirgends so früh hin und ich auch nicht. Außerdem: Familienfeste, Osterbraten und nochmal ein paar Tage wegfahren, und: es geht bald los! Echt. Mit der Bürgerbeteiligung zur Entwicklung des Großmarktgeländes. Das soll ja erstmalig in Köln so richtig intensiv und umfänglich gemacht werden – die BürgerInnen einbeziehen, schon in einer ganz frühen Planungsphase, wo es erstmal noch nicht um konkrete Architektur und Bebauungspläne geht, sondern um die grundsätzliche Frage: was soll hier für ein Viertel entstehen, wie wollen wir leben?? Wie soll das Grün in diesem Viertel sein, was sollen die Wohnungen kosten, wer soll hier leben können dürfen wollen?
Am 18. April gibt es als Auftaktveranstaltung für interessierte BürgerInnen so genannte Spaziergänge durch das riesige, teilweise brach liegende Areal rund um den Großmarkt, und zwar fünf an der Zahl. Fünf Viertelswanderungen, angeführt von unterschiedlichen sachkundigen Menschen auf verschiedenen Routen in verschiedene Ecken dieses dünn besiedelten Gebiets. Zum Vergleich: Zwischen Eifelwall und Rheinufer, von der Bahntrasse im Norden und der Weisshaus-, Markt- und Schönhauserstraße im Süden begrenzt, also auf 115 Hektar, leben bloß etwa 1400 Menschen, die meisten davon innerhalb der Wohnbebauung an der Koblenzer Straße. Nördlich der Bahn, in der hoch verdichteten Südstadt, leben auf der gleichen Quadratmeteranszahl gut 13.000 Menschen, Wohnraum muss also dringend her, auch und besonders in der Großmarktumgebung. Wie der aussehen soll, was der kosten darf und wer mit wem in welcher Art leben, arbeiten und den öffentlichen Raum gestalten darf – darüber entscheiden letztlich die Stadtentwickler der Stadt Köln. Doch wir Bürger sind aufgerufen, uns mit Ideen und Bedenken, Wissen und Engagement zu beteiligen und uns wird in Aussicht gestellt, dass dieser Einsatz auch berücksichtig werde – das zu hoffen ist das Mindeste, also haut ´rein und macht mit! In großer Zahl, mit viel kompetentem Input und mit Radau und Tamtam. Damit das eine große Sache wird. Für Köln, für die erweiterte Südstadt, für alle. Wir informieren Euch hier weiter über Verfahren, genaue Termine etc. Und jetzt: esst lecker und überlegt Euch derweil die besten Verstecke für die Ostereier und -Häschen. Aber drinnen, denn Ostern ist wohl Kuschel- und Schlemmer-Wetter! Eure Judith

Severin: Es gibt wieder Mittagstisch im Severin! Und immer wechselt das Tagesgericht im Restaurant an der Severinskirche. Heute gibt es Spitzkohlhackfleischpfanne mit Salzkartoffeln (€ 6,90) und entweder eine Erbsensupper oder Linsensuppe mit Einlage für 4,50 € zur Auswahl. Außerdem natürlich die Standards:  Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) sowie eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz das Steak Haché (180 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Salat & Brot. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwarten Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Wagenhalle: Die Wagenhalle serviert heute eine Kombi aus Schweinelendchen mit Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salat, sowie Hausgemachtes Sorbet mit Obstsalat (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombination gibt es Käsespätzle mit Frühlauch, Röstzwiebeln und Salat und Hausgemachtes Sorbet mit Obstsalat (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem: geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für€ 15,50).

Metzgerei Schmidt: Schon früh morgens ab 6 Uhr bekommt man bei den Schmidts ein Frühstück, nach dessen Genuss man Bäume ausreißen kann. Freut Euch heute Mittag auf ein frische Bratwurst mir Kartoffelpüree und Leipziger Allerlei (€ 5,50) oder Hähnchenbrustfilet „Mediterran“ mit Basmatireis und Brokkoligemüse (€ 6,50). Außerdem gibt es im Mittagsangebot noch Paellapfanne mit Fisch, Geflügel und Garnelen (€ 6,50), Weißkohlgemüse mit Hackfleisch und Salzkartoffeln (€ 4,90) oder Spaghetti mit hausgemachter Bolognesesauce (€ 4,90).

Bi-Pi´s Bistro: im Foyer des deutsche Pfadfinderschaft St. Georg lädt ein im Jugendstil eingerichtetes Bistro zum gemütlichen Verweilen ein. Hartmut Stamm und Team servieren Heute Mittag Kikok-Hähnchenbrust mit Spitzkohlgemüse und Bratkartoffeln (€ 9,50) und als vegetarische Gericht Pfannkuchen mit Mangold und Käse gefüllt (6,50). Außerdem gibt es Indische Dhalsuppe mit Roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch (Vegan und Laktosefrei) (€ 3,70), Salate der Saison mit Kikok-Hähnchenbrust und Honig-Rosmarinsauce (€ 9,80) oder Sandwich mit Bananen-Currybutter, Avocado, Lauchzwiebeln, Kartoffelchips und Käse (€ 5,80). Das Bistro auf der Rolandstraße ist von Montags bis Sonntags geöffnet.

Alteburger Hof: In Daniel Rabes „Alteburger Hof“ serviert man Euch heute Mittag Gefülltes Schweinefilet an gerahmten Kohlrabi und Kartoffelpüree (€ 8.-), oder Knusprige Hühnchenkeulchen auf pikantem Couscous und Feldsalat (€ 8.-), als vegetarisches Gericht der Woche Bunter gemischter Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen, vegetarischer Maultaschen und Thymiankroutons (€ 8.-). Außerdem erwartet Euch das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut & Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree & saisonalem Gemüse (€ 11,-). Zum Dessert bekommt Ihr eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), oder ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen. Außerdem bietet die Speisekarte noch jede Menge beliebte Leckereien, die es im „Hof“ immer gibt.

Geschnitten Brot: Wie der Name sagt, serviert Birgit Winterberg Brot, gutes Brot immer mit Salzbutter und in sattmachend dicke Scheiben geschnitten. Wahlweise mit Kräuter-Frischkäse, Rucola und Radieschen, Leberwurst, sauren Gurken und Sellerie-Chutney oder mit Ei, Schnittlauch, Tomaten-Chutney und Kresse. Brot mit Käse und Schinken von Bauern aus der Eifel. Das schmeckt nach Garten und nach zu Hause. Seit August 2014 gibt es hier einfallsreiche, sau-leckere Stullen, Biolimonade und samstags Waffeln mit Kirschen. Das erste Lotto-Toto-Laden mit Café.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Außerdem gibt es für Veganer buntes Frühlingsgemüse in Orangen-Estragonsauce mit kleinen Reibekuchen (€ 10,90). Auf der Mittagskarte findet Ihr noch Hausgemachter Hühnereintopf (€ 6,90), Bio-Currywurst vom Schwäbisch-Halleschen Jandschwein mit Steakhousepommes (€ 7,90), das Angus-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90). In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte im Restaurant am Ubierring.

Vintage am Rhein: Lunch im Vintage – heute gibt’s im Business Lunch als „Schnellen Hungerteller“ (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Dessert, Softdrink & Kaffee für € 25,-. Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) die Gemüse Tarte mit Burata und Wildkräutersalat  (€ 14,50) oder Hühnersuppe mit Grießnockerl und Kräutern (€ 8,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für das Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat (€ 13,50) oder die Bachforelle aus dem Bergischen mit Bamberger Hörnchen und Wirsing (€ 14,50). Jay Christopher Somers aus Oregon, ist ein leidenschaftlicher Winzer und Jazzgitarrist. Momentan tourt er mit seinen ausgezeichneten Weinen durch Deutschland, auch im Vintage. Jasmin Klein sprach mit ihm.

FILOS: Abwechslung im Filos auf der Merowingerstraße, jeden Tag. Heute bekommt Ihr die Tomatensuppe mit Basilikum oder eine Linsensuppe mit Gemüse (je € 4,50), den bunten Salat der Saison mit Putenstreifen & Champignons (€ 7,50), Gnocchi in Gorgonzolarahm und Schweinefilet (€ 8,-), die Bratkartoffeln mi zwei Bio-Spiegeleiern an Blattsalaten (€ 7,50) oder Penne mit Tomaten und Fetawürfel (€ 7,50). Als Dessert wird eine Crema Catalana (€ 4,50) und griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) angeboten.

Capricorn i Aries: Chefkoch Martin Kräber hat für Euch heute zu moderatem Preis den Plat du Jour (€ 8,50) oder ein 3-Gang-Menü (€ 19.-). À la carte verlocken noch das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), ein Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder die Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-). Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden.

Vringstreff: Von 12.00 bis 14.00 Uhr gibt es immer zwei Tagesgerichte zur Auswahl. Heute gibt es 1/2 Grillhähnchen, Salatbeilage und Curryreis (€ 2,20 / € 5.-) und als vegetarische Gericht Pellkartoffeln mit Kräuterquark und einem kleinen Salatteller (€ 2,20 / € 5.-). Außerdem erwartet Euch eine leckere Suppe, ein Pastagericht, Salate und eine Auswahl an Desserts. Ab 15.00 Uhr gibt es selbstgebackenen Kuchen zu Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee.

Mongogo Cologne: Montags bleib das Restaurant geschlossen.

Epicerie Boucherie: Montag ist Ruhetag bei David.

Naturmetzgerei Hennes: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.

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Text: Judith Levold

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