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Gastköchin im „Südwind“

Mittwoch, 14. März 2012 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: unter einer Minute

 Wieder einmal ist ein Gast-Koch in der Küche des Südwind zu Hause. Bis zum komemnden Sonntag, 18. März 2012, wird Annette Mihm ein spezielles Menü anbieten.

 Wieder einmal ist ein Gast-Koch in der Küche des Südwind zu Hause. Bis zum komemnden Sonntag, 18. März 2012, wird Annette Mihm ein spezielles Menü anbieten. Sie hat in eingen Sterne-Restaurants gekocht und Ihre Erfahrungen aus Süd-Deutschland, Tirol und Spanien in einem wundervollen Menü vereint. Auf diese Weise hat man die Gelegenheit, die Vielfältigkeit ihrer Küche kennenzulernen. Die gemütliche Atmosphäre im Südwind tut ein Übriges, einen schönen Abend zu genießen.

Das Menü besteht aus den folgenden Gängen:
1. Fruchtiges Cocos-Curry-Süppchen
2. Sushi-Variation vom Rind auf Mango-Chilli-Chutney
3. Waller porchiert mit Zitronenschaum auf Wasabi-Kartoffelstampf
4. Schoko-Mandelmousse auf Orangen-Ragout

Reservierungen unter 0221 42039897 – info@suedwind-restaurant.de

 

 

Text: Gastbeitrag

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