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Aufgeschnappt

Zwiebelalarm im NeuLand-Garten

Freitag, 2. Juni 2017 | Text: Judith Levold

Geschätzte Lesezeit: unter einer Minute

Passend zur ersten Marktschwärmerei auf NeuLand (1.

Passend zur ersten Marktschwärmerei auf NeuLand (1. Juni 2017), konnten die Gärtnerinnen in Sachen Food-Saving aktiv werden: Amarine Gillner, Bäuerin aus dem Kölner Umland, brachte 1,2 Tonnen beste Zwiebeln, die ihr der Handel nicht abnehmen wollte – etwa jede 20. von den tausenden Zwiebeln hat einen Keim, den man entweder abknipsen oder die Zwiebel gleich ins Beet versenken kann – dann hat man im kommenden Jahr neue…Die Zwiebeln sollten deshalb aber in der Biogasanlage verbrannt werden – Lebensmittelverschwendung in Reinform.

Die Zwiebeln schmecken klasse (wurden von den französischen FSJlern des Gartens schon zu Suppe verarbeitet) und können ab sofort abgeholt werden – bedient Euch!! Ihr findet die Zwiebeln am Foodsharing-Fairteiler und in einer großen Holzkiste unter den großen Bäumen im Garten (Ecke Schönhauserstraße). Einmal mehr ist NeuLand damit, wie Filmemacher Valentin-Thurn es bei der Marktschwärmerei-Eröffnung nannte „Ort kulinarischen Widerstands“ geworden!

 

 

Mehr zur „Marktschwärmerei“ erfährt Ihr im Artikel „„Bauer to the people!“ – Die Marktschwärmer Köln Süd NeuLand starten„.

 

NeuLand Garten – Alteburgerstr. 146.z, stadtauswärts kurz vor der Schönhauserstraße rechts, 50968 Köln

/jl
 

Text: Judith Levold

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