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Lunch Time

17.11.14 – Heuschreckenplage

Montag, 17. November 2014 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 7 Minuten

Ihr habt sicherlich schon davon gehört. In der Alteburger Straße 103 wurde am Freitag ein riesiger Ahornbaum gefällt. Der Baum war gesund, war bisher Anflugstation für Halsbandsittiche, Eichelhäher und einen Falken, musste aber weichen, da dort zwei Stadthäuser neu gebaut werden. Die Firma „Köln-Grund“ verkauft dann die entstehenden Wohnungen für läppsche € 5625.- je Quadratmeter. Tja, für 90 qm legt der künftige Käufer dann mal eben über eine halbe Million Euro hin. Wenn Ihr Euch das genau anschauen wollt, klickt in die Verkaufsinfos des Anbieters. Die einen sagen, dass das eben der Lauf der Dinge sei, den man „Gentrifizierung“ nennt. Die Angst wird immer größer, dass das Veedel so kaputt gemacht und alt eingesessene Anwohner verdrängt werden. Auf einem Flugblatt habe ich heute Morgen den Kommentar eines Anwohners gelesen, der die Sache auf den Punkt bringt und von einer „Heuschreckenplage“ spricht. In der „Südstadt-Gruppe“ auf Facebook sind die Menschen, die teilweise ihr ganzes Leben in der Südstadt leben, empört, und wehren sich gegen „diesen ganzen Luxusscheiß, den keiner will und keiner braucht“.

Ihr habt sicherlich schon davon gehört. In der Alteburger Straße 103 wurde am Freitag ein riesiger Ahornbaum gefällt. Der Baum war gesund, war bisher Anflugstation für Halsbandsittiche, Eichelhäher und einen Falken, musste aber weichen, da dort zwei Stadthäuser neu gebaut werden. Die Firma „Köln-Grund“ verkauft dann die entstehenden Wohnungen für läppsche € 5625.- je Quadratmeter. Tja, für 90 qm legt der künftige Käufer dann mal eben über eine halbe Million Euro hin. Wenn Ihr Euch das genau anschauen wollt, klickt in die Verkaufsinfos des Anbieters. Die einen sagen, dass das eben der Lauf der Dinge sei, den man „Gentrifizierung“ nennt. Die Angst wird immer größer, dass das Veedel so kaputt gemacht und alt eingesessene Anwohner verdrängt werden. Auf einem Flugblatt habe ich heute Morgen den Kommentar eines Anwohners gelesen, der die Sache auf den Punkt bringt und von einer „Heuschreckenplage“ spricht. In der „Südstadt-Gruppe“ auf Facebook sind die Menschen, die teilweise ihr ganzes Leben in der Südstadt leben, empört, und wehren sich gegen „diesen ganzen Luxusscheiß, den keiner will und keiner braucht“. Meine Kollegin Judith Levold hat in ihrem Artikel „Still und leise“ Anwohner zu diesem Vorfall befragt, aber auch Bauherrn Wilhelm H. Pickartz zu Wort kommen lassen, der erklärte, dass der Ahorn wegen der geplanten Tiefgarage weichen muss. Da gerade dieses Baugrundstück, so wie Bauland in Köln generell, sehr teuer sei, könne man nicht sozial gefördert oder preiswert bauen, erklärt der „Köln-Grund“-Geschäftsführer. In Judiths Artikel erfahre ich, dass für jeden gefällten Baum Ersatzgrün gepflanzt oder aber eine Abstandszahlung geleistet werden muss. Da auf dem Baugrundstück im Hof aber für neues Grün der Platz fehle, habe „Köln-Grund“ eine Zahlung an die Stadt geleistet. Natürlich stellt sich die Frage, wie genau diese Kohle eingesetzt wird. Leute, Leute, Leute. „Meine Südstadt“ bleibt auf jeden Fall an diesem unappetitlichen Thema dran. Trotzdem wünsche ich Euch einen sonnigen Wochenanfang, Euer Andreas.

 

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag das Hirschgulasch mit Kartoffelstampf & Feldsalat (€ 7.-), die Poularden-Röllchen gefüllt mit Ziegenkäse und Basilikum an Tomatengnocchi & Mittelmeergemüse (€ 7.-) oder als vegetarisches Gericht der Woche die Kartoffel-Kürbis-Rösti mit gebackenem Ziegenkäse, Ratatouille und Feldsalat (€ 7.-). Außerdem erwartet Euch das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut & Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree & saisonalem Gemüse (€ 11,-) auf Euch. Zum Dessert bekommt Ihr eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen oder ein Stück Zitronentarte (je € 4,-). Mehr über Inhaber Daniel Rabe im Lunchletter vom 9.10.14.

 

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf den Schweinebraten in Zwiebeljus mit Salzkartoffeln & Salat (€ 5,20), das Hähnchengeschnetzelte in Curry-Sahne-Sauce mit Langkornreis & Salat (€ 6,50), das Champoignon-Rahm-Schnitzel mit Salzkartoffeln & Möhrengemüse (€ 6,50) und den Hamburger TS (€ 5,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den Kartoffel-Gemüse-Auflauf (€ 4,50), die Spaghetti Bolognese (€ 4,50) oder eine Erbsensuppe mit Einlage (€ 3,20).

 

Epicerie Boucherie: Heute Mittag kredenzt Euch der Franzose in seinem Bistro in der Elsaßstraße die orientalische Linsensuppe (€ 3,90), eine Carbonade Flamande mit Püree (€ 14,90), Tartine Chavignol mit Ziegenkäse, Olivenöl, Tomaten, Thymian & Honig (inkl. Salat für € 9,90) oder ein Stück Quiche Wirsing et 4epices mit Salat (€ 6,90). Als eine besondere Käse-Spezialität serviert Euch David Aligot de l’Aubrac (Püree mit Tommé) mit einer geräucherten Wurst  und Salat (€ 9,90) und zum Dessert gibt’s ein Stück der französischen Tarte aux Poiree ou aux Pommes (€ 4,-). Mehr über die Pläne des Franzosen unter „La petite France„.

 

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause. Als Vorspeise wählt Ihr entweder den frischen Flusskrebssalat mit Orangen (€ 10,50), Parmaschinken auf Honigmelone (€ 10,50), das Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan (€ 10,50) oder einen Teller mit italienischer Antipasti (€ 10,50). Als Hauptspeise gibt es frische Paccheri mit Lammragout (€ 13,-), Ravioli gefüllt mit Kalbfleisch in Gemüseragout (€ 13,-), das US-Steak vom Grill auf Salat (€ 16,50) oder ein Limandenfilet auf Proseccoschaum (€ 16,50). Das 2-Gänge-Menü mit einem Pastagericht kostet Euch € 16,50, bzw. mit einem Fisch-/Fleischgericht als Hauptgang € 21,-.

 

Severin: Heute Mittag bekommt Ihr das Rindergulasch mit Salzkartoffeln & Salat (€ 6,90), den Ziegenkäse & Feta überbacken mit Blütenhonig & Walnüssen an warmem Fladenbrot (€ 9,90) oder den Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 15,90). Außerdem steht der Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) oder eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte.

 

Capricorn i Aries: Chefkoch Martin Kräber bietet Euch heute das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), den Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-) an. Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

 

Geschnitten Brot: Wenn Ihr mögt, könnt Ihr erst Eure Kreuze fürs Samstaglotto machen oder das Rubbellos mit dem Hauptgewinn kaufen – davor oder danach gibt’s allerlei Köstlichkeiten. Birgit Winterberg kredenzt Euch heute eine Möhren-Ingwer-Creme oder eine Curry-Lauchcreme-Suppe mit Huhn. Außerdem könnt Ihr Euch auf ein Brot mit Rührei, gehobeltem Pecorino & frischen Kräutern, das Butterbrot mit Ziegenkäse & frischen Kräutern oder mit Schinken aus der Eifel freuen. Wer’s süß mag, wählt den klassischen Käsekuchen (€ 3,20) und den „Kalten Hund“ in schwarz & weiß (€ 2,20). Lest bitte auch den Artikel von Kathrin Rindfleisch über das Café von Birgit Winterberg.

 

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombi aus dem thailändischen Fischcurry mit Marktgemüse & Duftreis, sowie der Schokoladen-Crème Brûlée mit Fruchtkompott (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombi gibt es nach dem thailändischen Gemüsecurry mit Basilikum & Duftreis als Dessert die Schokoladen-Crème Brûlée mit Fruchtkompott (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem gibt es die geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für € 15,50).

 

Ab nach Erdmanns: Julia und ihr Team servieren Euch heute Mittag im Restaurant am „Eichenplätzchen“ die Reibekuchen mit Sauerkraut, Räucherlachs und Dillschmand (€ 7,30), die selbstgemachten Fischstäbchen mit Kartoffelpüree, Remoulade & Gurkensalat (€ 7,90), Kassler & Mettwurst auf Sauerkraut & Püree (€ 7,50) oder das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,90). Darüber hinaus könnt Ihr Euch auf das Rinder-Gulasch im Bandnudelnest mit Apfelkompott (€ 8,30) oder das Rotkohlgratin mit Semmelknödeln (€ 7,50) freuen. Zum Dessert erwartet uch den geschichteten Schokoladenpudding mit Kirschen & Sahne (€ 2,50, bzw. mit Kaffee € 4,-). Kürzlich wurde das „Erdmanns“ getestet und in die Slow-Food-Empfehlungen aufgenommen – mehr unter „Slow Food„.

 

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz eine leckere Pasta mit gegrilltem Gemüse. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

 

Pauls: Montags ist übrigens Ruhetag im Bistro am Severinskirchplatz.

 

FILOS: Täglich wechselt das Mittagsangebot im Filos auf der Merowingerstraße. Heute bekommt Ihr die warme Spinat-Gorgonzola-Quiche mit Walnüssen an Blattsalat (€ 6,50), die Gemüsereispfanne mit Surimi auf Tomatensauce (€ 6,50), die Bratkartoffeln mit 2 Bio-Spiegeleiern an Salat (€ 7,50), den Leberkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln an Blattsalat (€ 7,50), drei Lammkoteletts mit Brätlingen, Tzatziki an Blattsalaten (€ 9,50) oder die Kalbsstreifen mit Brätlingen an Salaten der Saison (€ 9,50). Als Dessert wird eine Crema Catalana (€ 4,50) und griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) angeboten. Mehr Infos auf der neuen Website www.filoskoeln.de.

 

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt Ihr erst einmal eine Kürbissuppe, und danach wird Euch das Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat serviert (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es die hausgemachte Frikadelle mit Jägersauce & Pommes Frites (€ 6,90), die Spaghetti in Schafskäsesauce mit Oliven & Kirschtomaten (€ 10,50), das Angus-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90), sowie den Orangen-Safran-Fenchel mit Pesto & großen gefüllten Gnocchi (€ 9,50) bzw. mit Putenbruststreifen (€ 11,90) oder mit Räucherlachs (€ 11,90). In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte und ab dem 24.10. die „Gänsekarte“ im Restaurant am Ubierring.

 

Vintage am Rhein: Kölsche Woche im Vintage – heute gibt’s als „Schnellen Hungerteller“ den gebackenen Camembert mit Wildkräutersalat, Preiselbeeren & Schwarzbrot (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Dessert, Sonftdrink & Kaffee für € 25,-. Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) den Thunfisch in Variationen als Tatar, Californiaroll & eingehüllt in Kakao (€ 18,50) oder Lachstatar mit Avocado & Rucola (€ 14,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für die Gambas mit Kürbisrisotto und gehobeltem Parmesan (€ 18,50) oder das Filet von der Fjordforelle auf Apfel-Rosmarinpüree mit Wurzelgemüse und Schnittlauch-Krensauce (€ 26,50). Seit 15 Jahren ist Claudia Stern fürs leibliche Wohl auf dem Deutschen Fernsehpreis zuständig: lest dazu den Artikel von Kathrin Rindfleisch und den Lunchletter vom 6.10.14.

 

OPERA: Mamad und sein Team laden Euch täglich ab 16:30 Uhr zum „Sundowner“ ein. Dann gibt es auch weiterhin die Kombination aus mediterranem Essen, ausgewählten Erfrischungen an der Bar und der Gastfreundschaft der Kölner Südstadt. Am Sonntag lädt er ab 10 Uhr zum Sonntagsbrunch ein.

Text: Gastbeitrag

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