Lunch Time

2.12.14 – Kloppo

Dienstag, 2. Dezember 2014 | Text: Gastbeitrag

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Im zweiten Säckchen ist ein Paninibild von Jürgen Klopp versteckt. Ich habe einige Schwierigkeiten, das Klebebild zu befreien – irgendwie will Kloppo nicht so wirklich raus.

Im zweiten Säckchen ist ein Paninibild von Jürgen Klopp versteckt. Ich habe einige Schwierigkeiten, das Klebebild zu befreien – irgendwie will Kloppo nicht so wirklich raus. Klar, das liegt an seiner recht misslichen Situation, denn der Fußballtrainer aus Dortmund rangiert zurzeit auf dem achtzehnten und damit letztem Tabellenrang der Bundesliga. Vielen von Euch ist das egal – mir aber nicht. Denn ich mag den kraftvollen, spitzbübigen, emotionalen, klugen und auch verbissenen Fußballlehrer, der seine Mannschaft an die Spitze der deutschen und der europäischen Bühne gebracht hat. Ich hatte ganz fest damit gerechnet – pardon – ich hatte inständig gehofft, dass die Borussia in Frankfurt ihren Frust von der Seele schießen und den Gegner mit 4:0 besiegen würde. Das hatte ich jedenfalls mit Nachdruck in der Tipptabelle, die ich gemeinsam mit meinem Sohn führe, notiert. Die SMS, die mir mein Nachwuchs nach dem Spieltag jedoch schickte, zerstörte meine Hoffnung, brachte mich auf den Boden der Tatsachen und die Dortmunder ans Tabellenende. „Doppelt gewonnen. S04 gewinnt. Dortmund Letzter!“, schrieb der bekennende Schalke-Fan. Frank Hellmann vom KStA fragte in seinem heutigen Artikel „Düstere Gedanken“, wer denn wohl Kloppo mit Rat und Tat zur Seite stünde. Klar, der Mann hat bisher alles richtig gemacht, Titel und Werbeverträge en masse eingeheimst, und steht nun zum ersten Mal mit dem Rücken zur Wand. Ich hoffe sehr, dass er gute Berater um sich versammelt. Ich bin mir nicht sicher, ob der Kölner Künstler Sascha „SAXA“ Lehmann den strahlenden Kloppo heute noch so zeichnen würde, wie er es Anfang des Jahres getan hat. Wenn Ihr diesen „Kloppo“ im Siebdruck auf Büttenpapier im Format 60 x 60 cm haben wollt, könnt Ihr den Strahlemann übrigens in der Galerie Sassen für € 350 Euro erwerben. Oder aber Ihr stöbert gemeinsam mit dem Künstler bei „Open Door Saxa„am 13. Dezember 2014 (16-22 Uhr), wenn er in seinem Atelier in der Sömmeringstraße 24 zahlreiche Schubladen und Mappen (und die ein oder andere Flasche Wein) öffnet. Der Künstler sagt: „Der Eintritt ist gratis, aber nicht umsonst, vorheriges Anmelden nicht nötig und das Mitbringen von guter Laune und weiteren Interessenten ausdrücklich erwünscht!“ Doch zurück zum „Spocht“: Die beiden kommenden Spiele gegen Hoffenheim (5.12.13) und Berlin (13.12.14) werden zeigen, ob der Trainer auch weiterhin bei den Schwarz-Gelben das Zepter schwingen wird. Auch wenn der Krach im Hause Moll vorprogrammiert ist; ich drücke Jürgen „Kloppo“ Klopp den Glücksdaumen. Ach ja, und Euch wünsche ich einen erfrischenden Dienstag, Euer Andreas.

Epicerie Boucherie: Heute Mittag kredenzt Euch der Franzose in seinem Bistro in der Elsaßstraße die Topinambur-Creme-Suppe (€ 3,90), das Poulet a la Normande mit hausgemachten Püree (€ 14,90), Tartine Chavignol mit Ziegenkäse, Olivenöl, Tomaten, Thymian & Honig (inkl. Salat für € 9,90) oder ein Stück Quiche Wirsing et 4 epices mit Salat (€ 6,90). Zum Dessert gibt’s ein Stück der französischen Tarte aux Poiree ou aux Pommes (€ 4,-). Mehr über die Pläne des Franzosen unter „La petite France„.

Casa di Biase: Mario di Biase, Küchenchef Carmelo Casella und die Biase-Crew sorgen heute zwischen 12 & 14:30 Uhr für eine leckere Mittagspause. Als Vorspeise wählt Ihr entweder den frischen Flusskrebssalat mit Orangen (€ 10,50), Parmaschinken auf Honigmelone (€ 10,50), das Rinder-Carpaccio mit Rucola & Parmesan (€ 10,50) oder einen Teller mit italienischer Antipasti (€ 10,50). Als Hauptspeise gibt es frische Paccheri mit Lammragout (€ 13,-), Ravioli gefüllt mit Kalbfleisch in Gemüseragout (€ 13,-), das US-Steak vom Grill auf Salat (€ 16,50) oder ein Limandenfilet auf Proseccoschaum (€ 16,50). Das 2-Gänge-Menü mit einem Pastagericht kostet Euch € 16,50, bzw. mit einem Fisch-/Fleischgericht als Hauptgang € 21,-.

Severin: Heute Mittag bekommt Ihr das Putenschnitzel mit Kartoffelgratin & Salat (€ 6,90), eine Linsen- oder eine Erbsensuppe (je € 4,50), den Ziegenkäse & Feta überbacken mit Blütenhonig & Walnüssen an warmem Fladenbrot (€ 9,90) oder den Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 15,90). Außerdem steht der Salatteller „Severin“ mit Feta, gebratenen Putenbruststreifen oder mit geräucherter Forelle, Gouda & Fladenbrot (€ 10,90) oder eine leckere Currywurst „Severin“ mit Pommes (€ 6,90) auf der Karte. Die Freunde des Glühweins kommen natürlich auch wieder auf ihre Kosten – für € 2,50 ist die Tasse des heißen Getränkes zu haben. Am 10.12.2014 um 20 Uhr findet im Severin das Konzert „Klassik meets Weihnachten“ statt.

Capricorn i Aries: Chefkoch Martin Kräber serviert Euch heute die Plat du Jour (€ 8,50) oder das 3-Gang-Menü (€ 19.-). Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte das gebratene Lottefilet mit Hummersauce (€ 21,-), den Kabeljau in Chablissauce und Frühlingslauch (€ 26,-) oder die Laacher See-Felchen mit Estragonbutter & gerösteten Mandeln (€ 19,-). Im Guide Michelin 2015 ist das Capricorn i Aries übrigens wieder als „Restaurant, das ein komplettes Menü mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet“ aufgenommen worden. Und Christian Henn urteilt im Stadtanzeiger: „Kluge Kreativität„.

Pauls: Oliver Hoffmann bekocht Euch von Dienstag – Sonntag in seinem Bistro in der Zeit von 9 – 18 Uhr am Severinskirchplatz. Neben dem New York Cheese Cake serviert er im Schatten von St. Severin das Rinderragout mit Rosmarin, Oliven & Nudeln, die Spinat-Joghurt-Suppe, Tortilla mit Tomaten-Basilikum-Salat, zwei geröstete Scheiben Graubrot mit Lachstartar & Gurke (€ 3,80), sowie einen (traumhaften), frisch gepressten Ananassaft (0,3 l für € 3,90). Wer sein „Henkelmännchen“ mitbringt, spart übrigens 30 Cent. Montags ist übrigens Ruhetag im Bistro am Severinskirchplatz.

Café Sur: Heute Mittag gibt’s beim Argentinier am Martin-Luther-Platz das Steak Haché (180 g Rindfleisch) mit Spiegelei, Salat & Brot. Darüber hinaus bekommt Ihr einen gemischten Salat, argentinische Steaks, Pebetes & Boccadillos in vielen verschiedenen Variationen und eine ausgezeichnete Tomatensuppe. Zum Dessert erwartet Euch Gefrorenes aus der Eistheke und/oder ein Cortado.

Vringstreff: Von 12.00 bis 14.00 Uhr gibt es heute den Hackbraten mit Rahmsauce, Pfefferböhnchen & Salzkartoffeln (€ 2,20 / € 5.-) oder den Soja-Gemüse-Burger mit Karottenstäbchen & Petersilienkartoffeln (€ 2,20 / € 5.-). Außerdem erwartet Euch eine leckere Suppe, ein Pastagericht, Salate und eine Auswahl an Desserts. Ab 15.00 Uhr gibt es selbstgebackenen Kuchen zu Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Tee. Lest auch den Artikel „Nicht kürzen – klotzen“ von Judith Levold und den Lunchletter „Doppelt gut“ zur Spendenaktion.

Wippn’bk: Nadja, Thomas & das Wippn’bk-Team servieren Euch zwischen 12 & 15 Uhr das Mittagsmenü. Heute bekommt zunächst die Kürbis-Quiche mir Rosinen – danach wird Euch die Hähnchenbrust im Serranomantel auf Backpflaumensauce & Wedges serviert (€ 11,90, bzw. inklusive Dessert für € 13,50). Außerdem gibt es den toskanischen Brotauflauf mit Gemüse, Salami & Schafskäse auf Tomatensauce (€ 7,90), die Spaghetti in Thunfischsauce mit Paprika & Kapern (€ 10,50), das Angus-Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat (€ 14,90), sowie den Rahmspinat mit Kartoffelpüree & Rührei (€ 8,90) bzw. mit Fischstäbchen (€ 11,90) oder mit Nürnberger Rostbratwürstchen (€ 11,90). In der Zeit von 18 – 24 Uhr gilt die Abendkarte und ab dem 24.10. die „Gänsekarte“ im Restaurant am Ubierring.

Geschnitten Brot: Birgit Winterberg kredenzt Euch heute eine herzhafte Wurstplatte mit hausgemachtem Sellerie-Chutney, eine Minestrone oder Chili con Carne. Außerdem könnt Ihr Euch auf ein Brot mit Rührei, gehobeltem Pecorino & frischen Kräutern, das Butterbrot mit Ziegenkäse & frischen Kräutern oder mit Schinken aus der Eifel freuen. Wer’s süß mag, wählt den klassischen Käsekuchen (€ 3,20) und den „Kalten Hund“ in schwarz & weiß (€ 2,20). Lest bitte auch den Artikel von Kathrin Rindfleisch über das Café von Birgit Winterberg.

FILOS: Täglich wechselt das Mittagsangebot im Filos auf der Merowingerstraße. Heute bekommt Ihr die Tomatensuppe mit Basilikum oder eine Gänse-Bouillon mit Gemüse (je € 4,50), den bunten Salat der Saison mit Putenstreifen & Champignons (€ 7,50), das Hähnchen-Curry mit Pilzen & Gnocchi (€ 7,50), die Bratkartoffeln mi zwei Bio-Spiegeleiern an Blattsalaten (€ 7,50) oder das Paprika-Gulasch von der Pute auf Papardelle (€ 8,50). Als Dessert wird eine Crema Catalana (€ 4,50) und griechischer Joghurt mit Obst & Honig (€ 4,50) angeboten. Mehr Infos auf der Website www.filoskoeln.de.

Wagenhalle: Das Team der Wagenhalle serviert Euch heute die Kombi aus einer Kartoffel-Lauchsuppe mit Croutons, sowie dem Schweinefilet mit hausgemachten Spätzle & sautierten Pilzen (inkl. Getränk für € 10,50). Als fleischlose Kombi gibt es nach der Kartoffel-Lauchsuppe mit Croutons als Hauptgang die hausgemachte Käsespätzle mit Frühlauch & sautierten Pilzen (inkl. Getränk für € 9,-). Außerdem gibt es die geschäumte Erbsen-Minzsuppe mit Baby-Spinat (€ 7,50), die Langostinos mit 3erlei geschmolzenen Tomaten, Erbsenschoten und Krustentierschaum (€ 15,50), das Filet vom „Norwegischen Seehecht“ mit Fenchel, Mangold und Sepia-Risotto (€ 19,80) oder die Bouillabaisse „Wagenhalle“ mit Sauce Rouille & Comté Crostini (€ 9,50 €, bzw. groß für € 15,50).

Ab nach Erdmanns: Julia und ihr Team servieren Euch heute Mittag im Restaurant am „Eichenplätzchen“ die Spätzle-Rosenkohl-Pfanne mit Senf-Schmand (€ 6,90), die Kartoffelsuppe mit Mettwurst (€ 4,70), die Pellkartöffelchen mit zwei Dips an Salat (€ 6,90) oder das Schnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln (€ 7,90). Darüber hinaus könnt Ihr Euch auf die Bratwurst mit gesenftem Lauchgemüse & Bratkartoffeln (€ 7,90), das Schweinerückensteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Gemüse des Tages und Kartoffelgratin (€ 9,80) oder den Spinat-Lasagne überbacken mit Ziegenkäse & Salat (€ 7,50) freuen. Kürzlich wurde das „Erdmanns“ getestet und in die Slow-Food-Empfehlungen aufgenommen – mehr unter „Slow Food„.

Alteburger Hof: Daniel Rabe und das „Hof“-Team servieren Euch heute Mittag den Grünkohl auf französische Art mit Dijon-Senf, Mettwurst & Kassler (€ 7.-), die Knusperkeulchen vom heimischen Hühnchen auf Safranrisotto & Staudensellerie (€ 7.-) oder als vegetarisches Gericht der Woche die Gemüse-Lasagne mit Ziegenkäse gebacken an Rapunzelsalat (€ 7.-). Außerdem erwartet Euch das Filet vom wilden Kabeljau an Rieslingkraut & Kartoffelstampf (€ 11,-) oder das Cordon Bleu vom Duroc-Jungschwein gefüllt mit Ziegenkäse, Ardenner Schinken und Apfel an zweierlei Püree & saisonalem Gemüse (€ 11,-) auf Euch. Zum Dessert bekommt Ihr eine Créme Brûlée an Ragout von frischen Pflaumen (€ 4,-), ein Schokotörtchen frisch aus dem Ofen oder ein Stück Zitronentarte (je € 4,-). Mehr über Inhaber Daniel Rabe im Lunchletter vom 9.10.14.

Vintage am Rhein: Kölsche Woche im Vintage – heute gibt’s als „Schnellen Hungerteller“ die Tortilla de Patata mit Salat (€ 9,50) – als Mittagsmenü mit Süppchen oder Salat als Vorspeise, Dessert, Sonftdrink & Kaffee für € 25,-. Außerdem findet Ihr auf der Mittagskarte (gilt zwischen 12 & 17 Uhr) die Scheiben vom rosa Kalbsbraten mit Kopfsalat & frischem Meerrettich (€ 14,50) oder die Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Mango-Chili-Chutney (€ 8,50). Vielleicht entscheidet Ihr Euch auch für das Backhendle mit Kartoffel-Gurkensalat (€ 13,50) oder die Bachforelle aus dem Bergischen mit Radieschengemüse & Kartoffelstampf (€ 14,50). Seit 15 Jahren ist Claudia Stern fürs leibliche Wohl auf dem Deutschen Fernsehpreis zuständig: lest dazu den Artikel von Kathrin Rindfleisch und den Lunchletter vom 6.10.14.

Metzgerei Schmidt: Freut Euch heute Mittag auf Grünkohl mit Kartoffeln untereinander mit einer Mettwurst (€ 5,20), das Rindfleischgeschnetzelte mit Zwiebeln, Spätzle & Blumenkohl (€ 6,50), die Rinderleber mit Schmorzwiebeln & Püree (€ 6,50) und den Hamburger TS mit Pommes Frites (€ 5,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den Kartoffel-Gemüse-Auflauf (€ 4,50), die Spaghetti in Tomatensauce mit Basilikum & Mozzarella (€ 4,50) oder eine Linsenlsuppe mit Einlage (€ 3,20).

Naturmetzgerei Hennes: Zum sechsten Mal in Folge hat die Redaktion der Genusszeitschrift „Feinschmecker“ die Metzgerei auf der Severinstraße zu den besten ihrer Gilde in ganz Deutschland gewählt. Mehr Infos unter „Feinschmecker„.

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