Lunch Time

27.9.12 – Speed

Donnerstag, 27. September 2012 | Text: Gastbeitrag

Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten

Ich weiß nicht, wie es Euch geht, wenn Ihr das Wort „Speed“ hört oder lest. Ich jedenfalls denke zuerst an die chemische Droge, die „fit, redselig und Lust auf Party macht“. Ich lese in aller Ruhe bei einem doppelten Espresso im Düsseldorfer Starbucks-Café – hier gibt es zwei Stunden kostenfreien Internetzugang – einen Erfahrungsbericht auf einer Aufklärungsseite und weiß endlich Bescheid. Mehr Erfahrung habe ich hingegen mit dem Entführungs-Bus-High-Speed-Hollywood-Action-Schinken mit Keanu Reeves und Sandra Bullock in den Hauptrollen. Den habe ich 1997 tatsächlich im Kino gesehen und war hin und weg, wie sich Frau Bullock hinter das Lenkrad des Busses platzierte, mit konstanten 50 Meilen – das sind ca. 80 km/h – durch die Stadt der Engel kutschierte, während Herr Reeves die Bomben entschärfte. Damals fand ich das sagenhaft und war von der Geschwindigkeit des Streifens absolut geflasht.

Ich weiß nicht, wie es Euch geht, wenn Ihr das Wort „Speed“ hört oder lest. Ich jedenfalls denke zuerst an die chemische Droge, die „fit, redselig und Lust auf Party macht“. Ich lese in aller Ruhe bei einem doppelten Espresso im Düsseldorfer Starbucks-Café – hier gibt es zwei Stunden kostenfreien Internetzugang – einen Erfahrungsbericht auf einer Aufklärungsseite und weiß endlich Bescheid. Mehr Erfahrung habe ich hingegen mit dem Entführungs-Bus-High-Speed-Hollywood-Action-Schinken mit Keanu Reeves und Sandra Bullock in den Hauptrollen. Den habe ich 1997 tatsächlich im Kino gesehen und war hin und weg, wie sich Frau Bullock hinter das Lenkrad des Busses platzierte, mit konstanten 50 Meilen – das sind ca. 80 km/h – durch die Stadt der Engel kutschierte, während Herr Reeves die Bomben entschärfte. Damals fand ich das sagenhaft und war von der Geschwindigkeit des Streifens absolut geflasht. In der letzten Woche jedoch hat „Speed“ für mich noch einmal eine ganz andere Bedeutung bekommen. Ich durfte bei der NRW-Premiere dabei sein, als Dokumentarfilmer und Autor Florian Opitz seinen Film im bis auf den letzten Platz gefüllten Odeon Lichspielhaus präsentierte. Der zweifache Vater, der 2009 für „Der große Ausverkauf“ mit dem Grimme-Preis ausgezeichnet wurde, begibt sich auf die Suche nach der verlorenen Zeit, geht auf die Alm, besucht einen Aussteiger in den Bergen, fliegt nach Patagonien, nach Buthan und macht Rast auf einem Kinderspielplatz. Meine Kollegin Antje Kosubek hat den in Berlin lebenden ehemaligen Kölner zum Interview getroffen, das Ihr unter „Hamsterrad oder Entschleunigung“ lesen könnt. Wenn Euch das Thema in irgendeiner Weise etwas sagt, schaut Euch doch mal den Trailer an, geht dann ins Kino in der Severinstraße, kauft Euch eine Packung Studentenfutter, macht vor allem das Handy aus und lasst Euch 101 Minuten fallen. Ich wünsche Euch viel Freude im Kino, danach eine Portion Entschleunigung und für Euer heutiges Mittagessen die richtige Wahl. 1000 Grüße, Euer Andreas.

Rocios: Rocio Ruiz Mendizaval & Jan Mertens bieten Euch heute zwischen 12 und 14:30 Uhr die kleinen Kalmare aus der Pfanne (€ 8,90), die gebratene Makrele (€ 13,50), den Hamburguesa nach Art des Hauses (€ 7,50) oder ausgebeinte Hähnchenschenkel auf kreolische Art (€ 8,20).

Epicerie Boucherie: David & sein Team bieten Euch heute Mittag eine Crèmesuppe aus 3erlei Rübchen (€ 3,90) und den Vorspeisenteller mit Rote Beete, Linsen, Kichererbsen & grünen Bohnen à la Vinaigrette (€ 7,90). Darüber hinaus bekommt Ihr beim Franzosen die Quiche mit Lachs & Spinat (mit Salat für € 6,90), das Coq au Vin mit Hühnchen von der Metzgerei Erbar & hausgemachtem Püree und den Gourmetsalat mit Bleu d’Auvergne, Walnüssen & geräucherter Entenbrust (€ 8,90) an. Zum Dessert erwartet Euch eine Tarte aux Pommes (€ 4.-) oder eine Mousse au Chocolat. Den Herbst läutet David übrigens am 12.10.2012 offiziell mit der „Soirée Vacherin Mont d’or“ ein.

Zur Bottmühle: Bei Anna & Christian Schaefer bekommt Ihr heute Mittag die Ochsenbrust mit Meerrettichsauce & Bouillonkartoffeln (€ 6,80), den Wildlachs mit Bandnudeln in Rahmsauce (€ 6,80), die vegetarische Karotten-Frikadelle mit Kräuterdip & Salat (€ 5,50) und einen frischen Salat mit Bacon & Croutons (€ 6.-). Auf der Wochenkarte findet Ihr zudem den Heilbutt an Zitronenschaum mit Bratkartoffeln & Salat (€ 14,20) oder die Perlhuhnbrust an Thymianjus mit Brokkoli & Kartoffelgratin (€ 13,80). Zum Dessert bekommt Ihr Himbeer-Grießflammerie oder Creme Brulée (je € 6.-).

Café Walter: Von Nina & Co. gibt es heute Risotto mit Kräutern & Walnüssen (€ 6,50),  wahlweise mit Mettenden (€ 5,50). Außerdem bekommt Ihr CousCous mit schwarzen Oliven, Feta, Minze & Rosinen (€ 3.-) und Pausenbrote mit Brie, Birne & Honig-Mohn-Senf (€ 4,20) oder mit Tomate-Mozzarella & hausgemachtem Basilikum-Pesto (€ 4,40). Darüber hinaus bekommt Ihr noch Käsekuchen mit Baiser (€ 2,50), Zitronenkuchen mit Glasur & Mohn (€ 2.-) und eine Mascarpone-Crème mit Erdbeeren (€ 3.-).

Severin: Heute Mittag gibt es bei Dieter Niehoff die Nürnberger Rostbratwürste mit Weinsauerkraut & Kartoffelpüree (€ 6,90). Darüber hinaus serviert er einen Pferde-Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Apfelrotkohl & Klößen (€ 13,90), die Currywurst „Severin“ mit Pommes Frites & Mayonnaise (€ 6,90) oder Möhrengemüse „bürgerlich“ mit Hackbraten & Bratensauce (€ 7,90).

Wagenhalle: Küchenchef Lars Wolf und sein Team servieren Euch heute zunächst eine getrüffelte Kartoffelssuppe mit Buttercroutons. Danach bekommt Ihr entweder die Maispoularde mit Kartoffelgratin & Babyspinat (€ 12.-/mit Getränk € 13,50) oder die Kürbis-Schafskäse-Quiche mit mariniertem Wildkräutersalat & Zitronenschaum (€ 9,50/mit Getränk € 11.-).

FONDA am Ubierring: Heute erwartet Euch der Feldsalat mit hausgemachtem Zwiebelkuchen (€ 9,90), die Spaghetti Carbonara (€ 9,90) oder die großen gefüllten Rucola-Gnocchi mit Tomatensauce, Ratatouille & korsischem Schafskäse (€ 10,90). Darüber hinaus bekommt Ihr den Rahmspinat mit Rührei & Kartoffeln (€ 7,90), bzw. mit Nürnberger Rostbratwürstchen (€ 10,90) oder Fischstäbchen (€ 10,90). Für das Mittagsangebot, bestehend aus zwei Gängen, zahlt Ihr € 11,90, bzw. € 13,50, wenn Ihr noch das Dessert bestellt.

L’Apparte: Kim & Claude servieren Euch gebratene Merguez in Tomatensauce mit Schafskäsewürfeln und Rucola auf Maccheroni(€ 6,50) oder Putengeschnetzeltes mit Pfifferlingen in Sahnesauce mit Reis (€ 6,80). Außerdem gibt es den großen Saisonsalat mit Comte, scharfer Salami & Kräuterbrot (€ 5,80) oder mit Shrimpsbruschetta, überbacken mit Mozzarella(€ 5,80).

KAP am Südkai: Heute gibt es zwischen 12:00 – 14:30 Uhr das Business-Lunch (€ 14.-) – nach der Suppe bekommt Ihr heute Kalbsrahmbraten mit Karotten-Erbsen-Gemüse und Kartoffelpüree. Außerdem bekommt Ihr das Zitronenrisotto mit gebratenen Gambas (€ 14,50), die Strozzapreti mit Kochschinken, Erbsen und frischen Pfifferlingen (€ 12,50) oder den liparischen Meeresfrüchtesalat mit Oliven & Limettenöl (€ 13,50). Schaut Euch auch einmal das von Steffen Kimmig kreierte Herbststaffel-Menü 2012 an.

EA-Sportsbar: In der Mittagszeit von 11:30 – 14:30 Uhr bekommt Ihr heute die Putenbrust in Honig-Curry-Marinade auf buntem Gemüsereis (€ 8,90) oder einen 1/2 Liter Westfälische Linsensuppe mit Bockwurst (€ 5,90). Thomas Lierz und sein Team bieten darüber hinaus noch frische Salate, diverse Burger und weitere Leckereien. Jeden Sonntag gibt es übrigens in der Sportsbar zwischen 11 & 14 Uhr einen reichhaltigen Brunch.

Kerschkamp’s: Heidi Humann und ihre Crew im Kerschkamp’s auf der Severinstraße servieren Euch heute Nieren in Tomatensauce mit Reis & Salat (€ 5,80), Chili con Carne mit Brot (€ 6,-), den Spitzkohl mit Apfel-Zwiebel-Curry-Sauce & Salzkartoffeln (€ 5,60) oder den Strammen Max mit 3 Spiegeleiern (€ 5,-). Wenn Ihr lieber etwas Süßes mögt, bestellt den Kirschpfannkuchen für € 4,50.

Brasserie La Galette: Von Karl Geiger bekommt Ihr heute am Karl-Berbuer-Platz zwischen 12 und 15 Uhr eine Kartoffelsuppe (€ 3,60, bzw. mit Wursteinlage € 4,40) oder die hausgemachte Sülze mit Remoulade (€ 4,20). Darüber hinaus gibt es Serviettenknödel in Butter gebraten mit Champignons in Cidre-Rahm-Sauce (€ 6,90), eine Putenbrust mit Kräuterfüllung, Paprikasauce & Basmatireis (€ 8,50), einen bretonischen Fischtopf mit Filetstücken & Gemüse (€ 8,50) oder das Kotelett mit Senfsauce & Petersilienkartoffeln (€ 7,90). Zum Dessert erwartet Euch ein Stück Apfel-Käse-Kuchen (€ 3,40).

Capricorn i Aries: Martin Kräber bietet Euch mittags von Montag bis Freitag eine Plat du Jour für € 8,50 an. Wer Lust, Hunger und Zeit mitbringt, entscheidet sich für das 3-Gang-Menü für € 19.-. Im gesamten Oktober wird im Capricorn i Aries das 10-jährige Jubiläum der Brasserie mit vielen Aktionen gefeiert.

Metzgerei Schmidt: Heute gibt’s das Rahmschnitzel mit jungem Rosenkohl & Salzkartoffeln (€ 5,20) und die gegrillte Hähnchenbrust mit mediteranem Gemüse & Backkartoffeln (€ 6,50). Darüber hinaus bekommt Ihr den Hamburger TS mit panierten Zwiebelringen & Pommes (€ 5,90), Lasagne al Forno (€ 4,50) und die frische Bratwurst mit Salzkartoffeln (€ 4,50).

Petite Faim: Khalid serviert Euch heute das marokkanische Zitronenhuhn mit CousCous-Bällchen (inkl. Salat € 6,50), die marokkanische Tajne mit Rindfleisch, Mandeln und Backflaumen (inkl. Salat € 6,70) und eine Quiche mit Nudeln & Crème Fraiche (mit Salat für € 5,50). Schaut Euch doch einmal das Portrait von Khalid und seinem „Kleinen Hunger“ an.

FILOS: Mittagskoch Thomas Müller bietet Euch täglich zwei Mittagsgerichte für jeweils € 6,50 an – heute bekommt Ihr das Hacksteak mit Spiegelei auf Blattspinat & Salzkartoffeln oder die Penne in Lauchrahm mit Gorgonzola & Walnüssen. Darüber hinaus stehen zwei Suppen (Tomaten- oder Rote-Beete-Suppe) und eine Nachspeise (griechischer Joghurt mit Obstsalat) zur Auswahl, die Ihr jeweils für € 2,50 dazu bestellen könnt.

Café Sur: Heute serviert Euch Gerardo im „SUR“ als Tagesgericht das gegrillte Filet von der Hähnchenbrust mit Salat & Brot. Im Bistro am Martin-Luther-Platz bekommt Ihr darüber hinaus eine ausgezeichnete Tomatensuppe, ein argentinisches Steak mit Spiegelei, Sandwiches, Toasts, Pebetes und diverse Salate. Beschließen solltet Ihr Euer Mittagessen mit einem Café Cortado.

La Esquina: Alle Gerichte der Mittagskarte serviert Euch Gabriel Sanchez in der Zeit zwischen 12 & 15 Uhr für € 6,90. Zwei Suppen stehen auf der Karte: Fischsuppe mit Brot & Aioli oder Gazpacho mit Brot. Darüber hinaus gibt es einen Salatteller mit mariniertem Putenspieß & Reis, mit einem Lammspieß mit Reis oder mit gegrillten Sardinen & Reis (jeweils € 6,90).

HÖHN’s: Der Herbst ist da und somit auch frische Steinpilze und Wild. Seit dem 25. September 2012 bieten Monika und Klaus Höhn wieder das auf die Jahreszeit abgestimmte Menü – das Ringeltäubchen – an. Gestartet wird mit einer rheinischen Kartoffelrahmsuppe, und danach wird das Steak vom Eifeler Hirschrücken mit Steinpilzen & Kartoffelgratin serviert. Zum Abschluss gibt es zweierlei Crème Brûlée Minze & Schokolade. Das 3-Gang-Menü kostet 26.- Euro. Dazu passt ideal der trockene Spätburgunder „Langenlonsheimer Steinchen“ vom Weingut Höhn (nicht verwandt o. verschwägert) von der Nahe (€ 19.-). Reservierung T: 0221/3481293

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